生しらす丼

 本日は、ごはんを炊こうと思います。

 というか本日は、ごはんを炊くだけでほぼ完了です。

 ぜいたくメニュー、ぼーんと生しらす丼。本日もひとり、夜中でもないし料理と呼べないレベルで料理します。

画像


 レシピブログに参加しています。下記リンクのクリックがランキングに反映される仕組みです。よろしくです。

 →レシピブログ

(分量:男のぜいたく大盛ひとりぶん)
 生しらす…150g
 炊きたてごはん…男の大盛ひとりぶん
 大葉…4枚
 きざみ海苔…適宜
 炒り胡麻…小さじ1
 おろし生姜…小さじ1.5
 しょうゆ…大さじ1

(作り方)

 炊きたてごはんに
 細く切った大葉と炒りゴマの半量を敷いて
 生しらすをぼーんと乗っけて
 残りの大葉ときざみ海苔を乗せ
 生姜を配置して残りのゴマを振ったら
 醤油をダッとかけて
 完了。

 いただきます、でロケットスタート。ざくざく混ぜながらノーブレスで(さすがに嘘)食べつくします。

 実は本日、お取り寄せです。今、住んでいるところも海産物には恵まれているんですが、さすがに生シラスは身近ではないので。たとえ冷凍の解凍でも、生食できるならこれ。調理面でのコツなどは何もありませんが、シラスをケチったら負けです(それか)。薬味では大葉と生姜が鉄板と呼んでいい組合せ、マイルドな味にしたいときは火にかけてアルコールを飛ばした日本酒とみりんで、醤油をちょっとだけ割ります。卵黄もいいんですけど、食感の面でシラスのダイレクト感が薄れる気がするので個人的には二番手扱い。

画像


 下のバナーをクリックするとレシピブログのランキングに反映されます。よろしくです。




 ああ、しあわせ。

 しあわせー

 しあわせー

 しあわせー

 これが本日の昼ごはん。


 アクセスしてくださる皆様、本当にありがとうございます。次回はちゃんと、ひとり夜中に料理しようと思います。


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック

  • 桜えびのかき揚げ(大葉/三つ葉)

    Excerpt:  目的買いという言葉があります。衝動買いと対を成す言葉で、目的のものを買いに店に行き、買って帰ってくることです。買い物から帰ってきたら醤油を買い忘れた事に気づき、もう一度買いに行くのは立派な目的買いで.. Weblog: ノー炊飯器ライフ★夜中料理のひとりぶん。 racked: 2009-06-01 00:51