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zoom RSS テーマ「肉料理」のブログ記事

みんなの「肉料理」ブログ

タイトル 日 時
牛肉とガリの磯辺巻き2016
牛肉とガリの磯辺巻き2016  白状しますが先日ついに防御しきれなくなり、彼女に手料理を振る舞う事態が発生しました。今後も家で作って食べようという話になれば、メインで料理するのは自分になるのだろうという予想もふんだんにあったりします。ひとりぶんがふたりぶんになろうが手間ひま的には大差ないのですが私作る人、あなた食べる人という関係にどことなく釈然としないものを抱えながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/11/15 01:25
ムートート2016
ムートート2016  既に日付は変わっていますが10月31日はハロウィンでした。週末は都内某所にコスプレした人々が信じられないほど集まったというニュースを見つつ、ハロウィンはクリスマスやバレンタインデーに比べるとやり過ごしやすいという例年のネタを思い出したりします。今年は逆に彼女のいるクリスマスをどう過ごすべきなのかと必死で悩みながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/11/01 01:32
四日市とんてき風ポークソテー2016
四日市とんてき風ポークソテー2016  少し前までまだ暑いかもと言っていたのに今週あたりは明確に肌寒くなり始めた現住所の地域、お約束ですが衣替えのタイミングの見極めを早寝早起きの次に苦手としている夜中料理野郎としては、上着を出したらまた暖かさがぶり返すのではないかという被害妄想と戦っていたりします。まあ上着の場合は暑ければ脱げばいいだけなので本当にどうでもいい話ですと雑にまとめて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/10/13 00:46
牛肉と紅しょうがのかき揚げ・改
牛肉と紅しょうがのかき揚げ・改  業務連絡から入りますが今週の夜中料理は今晩と明晩の2晩のみとなる予定です。飛び石連休だとマトモなものを作るかどうかが怪しいからだったりします。言い換えれば夏季休暇やGWと同じようにこの間に一層ダメ人間になっている感があったりするわけで、日本に帰ってきたことは生活的に楽でいいのですが人間性的には果たしてよかったのかと不毛なことを自問自答して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/09/20 00:09
ザンギ・バージョン2
ザンギ・バージョン2  朝晩は何となく涼しくなってきた気がしないでもないかもしれない(どんだけ薄い?)新学期の恒例として、通勤の顔ぶれに学生さんが再び加わり、平均年齢は下がっても人口密度は上がった朝の通勤時間を過ごした夜中料理野郎です。しかし夜中に帰る生活なので帰りの顔ぶれにはさほど変化がなかったりするわけで、毎度のごとくよれよれな状態で帰宅して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/09/02 00:05
ガーリックバターぽん酢のビーフステーキ
ガーリックバターぽん酢のビーフステーキ  既に日付は変わっていますが24日は夜中料理野郎の誕生日でした。誕生日が嬉しかった年代などとうの昔に過ぎ去っているのですが、そもそもブログに書かないと自分ですら忘れそうになるくらいだったりするわけで、ネタにできる分くらいは誕生日のありがたみを感じることもできなくはなかったりします。そして今年もその程度のことしかない誕生日でしたとうらぶれたオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/08/25 00:22
鶏の味噌漬け焼き2016
鶏の味噌漬け焼き2016  夜中料理野郎に中国赴任の経験があるように、夜中料理野郎の勤め先にも中国出身の方が勤務していたりします。当然いろいろな分野の仕事で中国語がらみの仕事もあったりするわけですが、中国出身の人に聞いた方が明らかに正確だろうと思うのに夜中料理野郎に話を持ってくる人もいたりします。日本語の怪しさでいえばどっこいだろうと思うのですがとオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/14 01:03
豚肉の梅味噌焼き
豚肉の梅味噌焼き  コードレスとワイヤレスは本質的に同じような意味の言葉であるはずだと思うのですが、コードレスマイクと書くとどことなく変な気分になりますし、ワイヤレスアイロンとかワイヤレス掃除機と書いてしまうとアイロンや掃除機が無線で遠隔操作できてしまうかのようなイメージになってしまったりします。人生に足りないのはプライスレスな何かなのだろうと薄々気づきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/12 00:57
ローズマリーチキンのハニーマスタードソース
ローズマリーチキンのハニーマスタードソース  朝からさくっと投票に行ってきたものの18歳19歳の人を見かけたかと問われれば、時間帯の問題なのか地域的な傾向なのかあまり見かけませんでしたというのが正直なところだったりします。まあ日曜なので制服で投票に来る高校生がいたりするわけがなく、若い人に見えないだけで実は若い人がいたのかもしれないとあいまいな記憶を反芻しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/11 00:52
チキンカツの適当トマトオニオンソース
チキンカツの適当トマトオニオンソース  衣替えタイミングの見極めがダメダメな夜中料理野郎でも、さすがに衣替えしていないわけがなくとっくに衣替えは済ませているわけですが、どこまでも自分を信じられないせいでセーター等をクリーニングに持って行ったのはこの土日だったりします。他人を信じて裏切られるのを恐れる前に自分を信じて裏切られることを恐れなければならない体たらくを曝露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/05/16 00:39
ポークチョップ・なんちゃってカナディアン(薄切りで済みません)
ポークチョップ・なんちゃってカナディアン(薄切りで済みません)  センバツも劇的な幕切れで日程が終了し、更に年度末のせいで職場には何となく週末的感覚が漂っていたりするわけですが実際はあと1日残っているわけで、この何とも言えない終わった感を抱えたまま翌日も出勤だという事実を目の当たりにすると全力で現実から逃避したくなる夜中料理野郎です。まあ逃げられっこないのでため息をつきながら目覚ましをセットして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/04/01 00:37
豚のから揚げウイスキー風味
豚のから揚げウイスキー風味  現在の我が家は玄関がセンサーライトになっていて、真っ暗な部屋の明かりを自分でつけるという過去の定番おひとりさまシチュエーションとはさよならできていたりします。しかし一方、ポストに入っていたチラシを玄関でついつい見入ってしまったりすると、読んでいる最中に真っ暗になってしまうというマヌケな構図を新たにさらしていたりします。所詮人生に明るい兆しなど見えていないのでとオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/02/26 01:30
ポークソテー・四日市トンテキ風
ポークソテー・四日市トンテキ風  上海に赴任する際に主だった生活家電をすべて手放すしかなかった夜中料野郎は、日本に着いたらそれらを改めてそろえる必要があったりします。しかしまとめて買うとなると出費も馬鹿にならなかったりするわけで、洗濯機のためにローンを組むとかいう可能性まで頭をよぎったりします。テレビを携帯のワンセグで我慢しようかというところまで思いつめつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/11/16 01:03
豚ロース薄切り肉のソテー・ハーブ&レモン
豚ロース薄切り肉のソテー・ハーブ&レモン  業務連絡から入りますが今晩の記事は二本立てです。つまり最新の記事のみをチェックされる方々にはスルーされる可能性もあるのですが、そういうところにこそ気を配るのがジャパン・クオリティを誇る日本人エンジニアとしてあるべき姿だと、こんなブログでなければ立派なことを書いてみる夜中料理野郎です。ぶっちゃけ量ることを除けば料理もそこまで気を配っていませんがと身も蓋もないことを書いて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/11/10 01:11
ネギだく酢醤油ビーフステーキ
ネギだく酢醤油ビーフステーキ  既に日付は変わっていますが8月24日は夜中料理野郎の誕生日でした。誕生日は高確率でステーキなのですが誕生日だからステーキくらい焼きたいねという心情は既に遠い昔に過ぎ去っていて、今では年に一度くらいステーキを焼きたいけど誕生日くらいしか口実がないという主客が転倒した状況になっていたりします。アニバーサリー不足の人生ですとぼやきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/08/25 02:02
チキンソテー・ハーブ&レモン
チキンソテー・ハーブ&レモン  夜中料理野郎の勤め先は上海市内に二ヶ所あるのですが、以前の常駐先の中国人トップは従業員にビーサン通勤を禁じていました。しかしもう現在の常駐先は完全に郊外しかも工場ということもあり、管理職クラスこそ普通の履物ですが従業員クラスは軒並みビーサンだったりします。以前の常駐先の人に見られる前に夏が過ぎてくれないかなと実にちっちゃいことを考えつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/07/30 01:43
普通にハンバーグ2015年3月
普通にハンバーグ2015年3月  業務連絡から入りますが先週お知らせの通り、所用のため翌晩の夜中料理をお休みいたします。翌々晩は通常営業の予定ですが当の本人がそれを全く信用できない日々が上海に来てからずっと続いているため、急な休業にご注意くださいと弱気な予防線を張ってみたりします。この姑息さが器の小ささをより鮮明にしてしまうだろうことにうっすらと気づきつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/03/18 01:59
羊肉の八幡巻き
羊肉の八幡巻き  日本ではいい加減正月モードから抜け出して通常モードに戻ろうという動きが出てくる頃ですが長期休暇が旧暦に準じている中国で生活する駐在員の場合、本当の長期休暇の準備はこれから始めるものだったりします。とりあえず帰国中の日程を決め、一時帰国の際に買うものをリストアップするところから始めるわけですがやりたいことが多すぎて、既に計画倒れの雰囲気を醸し出しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/01/09 01:16
獅子頭(Lサイズ肉団子)
獅子頭(Lサイズ肉団子)  サービス業における接客態度は日本に比べてまだまだな中国ですが、割とよく行く欧米人向けのスーパーにお気に入りの店員さんがいます。欧米人だと緊張するけどアジア人なら平気なのか、私の時には明らかにホッとしているのが見え見えで私自身もそれでホッとできたりするからだったりします。けっして軽く見られているわけではないはずだと自分に言い聞かせながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/12/17 01:29
ビーフステーキ・赤ワインのグレービーソース
ビーフステーキ・赤ワインのグレービーソース  豊作の翌年は不作というわけではないのでしょうけど全方位的に文句なしの流行語が4つも大賞を取った昨年に比べると、パンチ力は充分でも深夜バラエティ方面としか思えないフレーズに大賞をあげざるを得なかった今年は何となく小粒感が否めなかったりします。こんなことなら9年前にレイザー○モンHGにあげておいてもよかったのではと今更なことを思いつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/12/09 01:03
鶏胸肉のパプリカ焼き
鶏胸肉のパプリカ焼き  陸家嘴地区の高層ビル群の上にはスカッとした青空、そこに絵に描いたような一筋のひこうき雲、きれいだなと感じる気持ちの中に今日はPM2.5が少ないんだなという雑念がどうしても混ざってしまうのは、上海に住む日本人なら多かれ少なかれそうなのか、はたまた自分だけなのかが今ひとつ見えない夜中料理野郎です。上海の空にひねくれたココロをお詫びしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/10/20 01:45
鶏つくねの照焼
鶏つくねの照焼  上海の理髪店は日本の床屋と美容院ほど分かりやすくないため、外から見て男性客がいるかどうかで入る店を決める夜中料理野郎です。そして最近行っている床屋のシャンプー担当には外人にひるまない人がいて、その人に当たると日常会話や自己紹介の中国語会話講座みたいになっていたりします。出身地を説明するのが面倒で東京から来たと嘘をついていることは内緒で今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/08/21 01:30
ガイトート(タイ風鶏のから揚げ)
ガイトート(タイ風鶏のから揚げ)  中国は学校が9月始まりなので夏休みも一般的に日本より長いのですが、さすがに今くらいの時期になると日本の学校も基本的に夏休みなのだろうと思います。しかしそこは上海、通勤のため早めの時間に家を出る夜中料理野郎の目に飛び込んでくるのが子供のラジオ体操ではなくご年配の方々の太極拳だったりするのですとこのブログにしてはのどかな書き出しで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/07/29 02:12
茶樹茸(チャノキダケ)の豚ロール
茶樹茸(チャノキダケ)の豚ロール  リケジョという分類があります。研究の成果以上に人物像がクローズアップされてしまう実に日本らしい現象によって広まった俗語です。理系を志す女子のためには割烹着よりも世界に誇れる成果であることを伝えるべきだと思う一方で、女性の白衣姿に萌えるマニアな人々がきっと人知れず哀しんでいるだろうことも考えずにはいられませんと実に不毛な方向に論点をスライドさせて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/02/19 01:11
牛テールのスープ
牛テールのスープ  業務連絡から入りますが明晩の夜中料理は仕事の都合でお休みです。男子フィギュアで金メダルという快挙が上海の日本人の間でも話題になった先週ですが、よくよく考えればバンクーバーでも女子が銀で男子が銅、トリノは唯一のメダルが女子の金だったわけで、日本はいつの間にオタク趣味ではない方のフィギュアがこんなに強くなったんだろうと軽いボケをかまして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/02/17 01:42
牛肉とガリの天ぷら
牛肉とガリの天ぷら  フライングという行為があります。狭義ではよーい、スタートの前に勢い余って飛び出してしまう違反のことを指しますが、今回の冬季五輪のように開会式の前から一部の競技が始まる状況についても同じ表現を使ったりします。しかしこの場合、選手によっては開会式の前に五輪が終わってしまったりもするわけで、告白する前にふられてしまうどこかの誰かのようですと遠い目をして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/02/10 02:43
鶏のから揚げ香醋あんかけ
鶏のから揚げ香醋あんかけ  早いもので2013年の夜中料理も今晩で最後となりました。明晩からお休みをいただいて再開は1月5日の夜中の予定です。今年も1年大事なく夜中に料理することができましたなどと書こうとして、よくよく考えれば年明けの頃はマトモに料理できてないじゃんとかそもそも大事なく夜中にひとりで料理し続けてしまう人生はどうよとか、やはり上海の歳の瀬も雑念だらけで暮れていくのですと定番のオチにつなげて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/27 01:20
牛テールのシチュー
牛テールのシチュー  既に日付は変わって現在が本来のクリスマスイヴです。日本のように12月24日の過ごし方が定型化していない上海ではサンタの格好をしたケーキ売りも見かけなかったわけで、こんな有様ではラブリーでキュートなサンタ衣装のケーキ売りがベッドの脇の靴下に生足を入れに来てくれるシーンを妄想するネタが使えないじゃないかと人望ガタ落ち確実の脳内構造を暴露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/25 01:28
タッカンジョン(鶏のから揚げ韓国ソース)
タッカンジョン(鶏のから揚げ韓国ソース)  今朝の最低気温は氷点下でした、と上海のニュースで確認するまでもなく寒い朝に布団から出られない病の悪化で身をもって寒くなったことを知る夜中料理野郎です。今年の漢字は輪でした、と日本のニュースを聞きながら世界遺産とか五輪招致といった理由を聞いても今ひとつピンとこないのは、日本という輪の中にいないからなのでしょうねと雑にうらぶれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/13 01:29
ビーフステーキ和風だれ
ビーフステーキ和風だれ  マンションのエントランスの隅っこに控えめなクリスマスツリー、多分去年の同時期にもあったのだろうと思いはするのですが実をいうと去年のこの日に上海に来た夜中料理野郎、風景のささやかな変化に気づけるほどの余裕など全くなかったことに1年経って気づくわけです。この時期のおひとりさまには気づかない方が幸せなことが多いと思いますといつものオチで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/06 01:07
テジティギム(韓国っぽい豚のから揚げ)
テジティギム(韓国っぽい豚のから揚げ)  「※」という符丁があります。某巨大掲示板で使われるもので「※ただしイケメンに限る」の略だそうです。実際、確かに料理上手だけど度を超えたオリーブオイル偏愛主義者のイケメンが、“オリーブオイルで揚げます(※)”と言えば、一般人なら「ないわー」とツッコまれることでもアリになってしまうのですよねと自らは精神的なイケメン度も低いことを暴露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/11/15 01:21
伝説のすた焼き
伝説のすた焼き  業務連絡から入りますがかねてお知らせの通り、怒涛の出張者対応が始まるため再来週の後半まで夜中料理をお休みいたします。出張者に毎晩つきあうと食事は困らないのですが洗濯を筆頭とする日常生活が圧迫されたりするわけで、週末まで潰れている今回は出張者とのスケジュール調整以上に洗濯物とのスケジュール調整に四苦八苦していたりします。ワードローブの貧困さを露呈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/10/18 01:19
ムートート(タイ風豚のから揚げ)
ムートート(タイ風豚のから揚げ)  上海に住み始めてそろそろ9か月、少しは成長していてもいいと思うのですが相変わらず行動半径はじりじりとしか広がっていきませんし語学力は行動半径以上に向上していない、履歴書に書ける経歴がグローバルになった割にヒトとしては経歴にふさわしいほど立派になっていないことを痛感する夜中料理野郎です。名前負けという言葉の響きに何とも言いようのない親近感を抱きながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/08/29 01:32
普通にハンバーグ2013上海
普通にハンバーグ2013上海  暑さのせいで目覚ましより早く目覚める現象は日本時代にも多少はあったのですが、最低気温が30℃とか目覚めた時点で30℃超とかいった状況になると、もはや早朝の時点で汗と一緒に全てのやる気が流れ落ちてしまいそうな夜中料理野郎です。エアコンを我慢するという行為が美徳ではなく奇特にしか感じられない上海独特の夏を初体験しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/07/25 02:16
プルコギ(2013香瓜の上海バージョン)
プルコギ(2013香瓜の上海バージョン)  既に日付は変わっていますが7月7日は七夕でした。牽牛と織女の言い伝えがそもそも中国のものなので当然上海にも七夕はあるのですが、その手の行事をすべて旧暦で行う中国だけに本日はどこかでちらほらと花火が鳴った程度だったりします。旧七夕になったらオイラの織姫さまも現れてくれるのだろうかとPM2.5に煙る上海の夜空を見上げて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/07/08 01:29
百叶結紅焼肉(豚バラと百叶結の上海風煮込み)
百叶結紅焼肉(豚バラと百叶結の上海風煮込み)  既に日付は変わって7月、既に恒例となってしまってはいますが2013年もまた1年の2分の1が過ぎてしまいましたというお約束を上海でものうのうと書いていたりする夜中料理野郎です。今までに比べて密度の高い半年だったような気がするものの、ほとんどはただ暮らしていくためだけのことに拘泥していたせいで密度が高く感じていたのですとちょっとだけ上海に慣れた日本人が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/07/01 01:16
ポークソテー・マスタードクリームソース
ポークソテー・マスタードクリームソース  前日の強烈な夕立のせいなのか過ごしやすかった本日の上海、気がつけば既に夏至を過ぎているわけでこれからは少しずつ夜中の肩身が広くなっていく季節に突入してしまっていたりします。などと書きつつ実際はこれからが本当に暑い夏本番だったりするわけで、暑さに負けて狭い肩身をよりいっそう狭くする中国在住の外国人労働者が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/06/27 00:32
洋風鶏つくねのデミグラ煮込み
洋風鶏つくねのデミグラ煮込み  梅雨入りなので空模様はぐずつきがちだったりするものの今のところは気温が低く、せいぜい24℃前後という過ごしやすい上海でダメ人間として生きている夜中料理野郎です。来週からは暑くなるという予報、つまり上海も恐らく不快指数という名のだるだるな空間が迫ってきているわけで、ただでさえ出ないやる気をどうやって奮い立たせればいいのか最初から諦めモードで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/06/14 01:36
萵笋(茎レタス)豚ロールのGBS
萵笋(茎レタス)豚ロールのGBS  日本ではそろそろGWという話題も出てくる今日この頃、中国もまたメーデー(5月1日)が記念日のため労働節休暇というものがあります。具体的に言えば今週は通常営業ですが週末から翌週の月火水まで5連休、ブログの更新もそれに合わせてお休みとなる予定です。休んだからといって有意義なことなど何ひとつしていないのですがと日本時代と変わらぬダメっぷりをさらして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/04/22 01:34
羊肉のしぐれ煮
羊肉のしぐれ煮  出張先でも仕事をしているはずなのに出張から帰ってくるとなぜか仕事が溜まっているというのは日本も中国でも同じだったりするわけで、不在時の残務に追われて今日もまた春の日が暮れる夜中料理野郎です。仕事エネルギーは保存されないのに仕事は保存されているという物理学を超えた原理にいつも以上の疲れを感じながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/04/11 00:50
竹笋紅焼肉(筍と豚の上海風角煮)
竹笋紅焼肉(筍と豚の上海風角煮)  業務連絡から入りますが今週の後半は清明節、加えて日曜出発で出張が入ったため来週前半も夜中料理がお休みだったりします。よって今晩の次は臨時で土曜の夜中(日曜)、その次は来週水曜の夜中(木曜)という断片のような更新になる予定です。まるでニュース番組を見ていても断片しか聞き取れない現在の中国語力のようですとどうでもいい方向に振って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/04/03 01:33
豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼き  上海生活も一か月と半分を過ぎたわけですが実質的には荷物が届いて一週間と半分、生活スタイルなんてまだまだこれからの夜中料理野郎です。それでもこちらで手に入るものとどうにもならないものが見えてきたりはしているわけで、春節(旧正月)の長期休暇には一時帰国してその辺を日本で調達しようとか思っていたりします。今のところは手に入るものだけで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/01/23 01:54
ささみのサルティンボッカ
ささみのサルティンボッカ  信じる者は救われると言います。流言飛語を安易に信じていると足元をすくわれるという意味ではないです。誰よりも自分自身を信用できない夜中料理野郎は、気のせいでもプラシーボ効果でもなく確かに朝晩が過ごしやすくなっていることを天気予報のコメントで補強してもらって、やっと自分の感覚を信じる気になるわけです。それもこれも人生が常にお寒いからですといつものオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/06 00:39
十和田風・牛のバラ焼き
十和田風・牛のバラ焼き  二学期制で8月中に新学期が始まる学校も珍しくなくなってきた気がする昨今ですが、既に社会人になっている夜中料理野郎は今でも8月が終わりに近づくとやり残した宿題がないかどうかに冷や冷やしたことを思い出していたりします。要は遊んだこと以上に宿題に追い詰められてひいひい言った思い出しかなかったりするのですと昔からダメ人間だったことを暴露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/29 00:32
ビーフステーキ・わさび醤油仕立て
ビーフステーキ・わさび醤油仕立て  実のところ今週末、夜中料理野郎は誕生日を迎えます。誕生日というだけで無条件に盛り上がれたのは子供時代だけですが、などと書いている時点で歳をとることに恐ろしく後ろ向きになっている自分に気づくわけです。オトナになんかなりたくないやい、と書いてしまう面の皮の厚さが既に少年から遠ざかっていることを自覚しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/24 00:39
牛肉とガリの磯辺巻き
牛肉とガリの磯辺巻き  よいこの皆さんには夏休みの宿題が出ているわけですが夜中料理野郎には夏休みの前に冷蔵庫の中身の整理という宿題が出ていたりします。そして宿題という言葉が計画的という言葉と同じくらい苦手な夜中料理野郎ですので、ひとつの食材を使い切るためにまた別の在庫を抱えてしまったりします。冷蔵庫の中身が減らないのに財布の中身だけが減っている現実に打ちひしがれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/07 00:35
鶏のから揚げウイスキー&メイプル
鶏のから揚げウイスキー&メイプル  業務連絡から入りますが夜中料理野郎の職場は8月11日から19日まで夏季休暇です。基本的に休暇の期間中はまるっと更新をお休みするつもりなのですが、現時点で具体的な予定が何ひとつ決まっていない夜中料理野郎のため、ひょっとしたらヒマ過ぎて更新したりするかもしれませんと気弱な伏線を張っておいたりします。実際に前科があったことには触れずに今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/06 00:43
鶏皮のかりかり焼き
鶏皮のかりかり焼き  番狂わせという言葉があります。狭義では相撲において番付が下位の力士が上位の力士に勝つことを指しますが、一般的には勝てそうもない相手に勝ってしまう、負けそうもない相手に負けてしまうことを指します。サッカーのオリンピック日本代表男子がスペイン相手に起こした番狂わせはいいニュースでしたが、夜中料理野郎のラブリー面にはどうしてそういう番狂わせがないのだろうと首をひねりながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/30 00:48
サムギョプサル
サムギョプサル  少しタイミングを逃してしまった感がありますが、先々週から今週の初めくらいまで世間ではボーナスシーズンでした。こんな書き方をすると誤解されそうなので、自身の名誉と勤め先の社会的信用のために私にもボーナスは支給されていたりしますと大書しておく夜中料理野郎です。浮かれ気分で何を買おうか考えてはみるもののスーパーにいる時点で弱いだろと自分にツッコミを入れて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/12 00:31
豚のから揚げ梅タルタル
豚のから揚げ梅タルタル  業務連絡から入りますが前々記事でもお知らせした通り、明晩の夜中料理はお休みさせていただきます。ウィンブルドンの話は前にも出しましたが、何年か前からチャレンジといって審判の判定に疑義があるときは監視システムによる確認を要求できたりします。人生が間違った判断だらけの夜中料理野郎はどうせならかなり前にさかのぼってチャレンジしたいものですと無理な願望を述べながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/09 00:38
梅オクラ豚ロール
 沖縄では早くも梅雨明けというニュースが流れる今日この頃、人生は梅雨明けする前に夕立が降って夕立が上がる前に台風が来るような夜中料理野郎です。だったら沖縄に行けば人生の梅雨明けのきっかけがつかめるかもしれないと思ったりするわけですが、これまでの実績を考えると沖縄どころか南極、でもそこまで行くと梅雨ではなく雪なんだろうなと結局答えを見出せないまま今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/29 00:27
鶏のから揚げ・塩麹だれ
 形あるものは必ず壊れます。我が家では先日、今まで材料の寸法を計測していたコンベックス(金属製の巻尺)が壊れてしまったのですが、実のところ紛失したと思って買い足した二個目(超・安物)を普段使いにしていたわけで、満を持してちょっとだけグレードアップした一個目の出番だったりします。計測の精度が上がっても料理の腕は上がりませんがとヘタレな前置きをして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/14 00:30
塩麹大葉豚ロール
 世の中に5月病という言葉はあるのにどうして6月病という言葉がないんだろうと真剣に考えてしまうのは6月になっても5月病のせいにしてさまざまなことを受け流したい夜中料理野郎だからだったりします。受け流したいものの中にはこのままおひとりさまでいいのかという自分自身に対する自分の心の声も実のところ含まれていますと自分自身からも逃避して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/13 00:29
豚肉と三つ葉の黒酢炒め
 別に意図的に避けていたわけではありませんが、こんどの日曜日は母の日です。子供の頃は普通におかあさんありがとうと言っていればよかったのですが、母親としてもまさか夜中にひとりで料理する怪しげなノー炊飯器野郎に育てるつもりなどなかったはずなわけで、今となってはお礼よりも謝罪が必要だろうと毎年のように思っています。生む前に戻ってやり直したいと言われそうな不肖の息子が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/05/11 00:43
鶏のから揚げバーボン&アップル
 世間的にはというか個人的にもそろそろゴールデンウィークというもののことを考え始めなければいけない時期に来ているというか、ここで考えなかったら今年もまた無計画でのんべんだらりとしたタダの長い休みを浪費してしまいそうな夜中料理野郎です。いっそのこと日々飲んだくれるという選択肢もあるじゃないかと例年と同じことを考えていることにうっすら気づきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/04/19 00:54
豚のから揚げウイスキー風味
 ひと雨ごとに暖かくというセリフを地で行くぽかぽか陽気、寒い朝に布団から出られない病が大きく快方に向かっていく一方で、起きる気はあるのにどうして布団の中はこんなに快適なのだろうと春眠暁を覚えずというセリフを地で行くダメっぷりが顔を出す夜中料理野郎です。どっちにしても朝寝坊の言いわけをしているだけじゃないかというツッコミにその通りですと開き直って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/03/26 00:46
チキン味噌カツ
 世間では合格発表のシーズン真っ只中、夜中料理野郎の知り合いの高校生も見事志望校に合格したとかいったニュースが飛び込んできたりするわけで、人生に可能性があるっていいなあと本気で遠い目をしてしまう今日この頃です。理系に進んでいるのでゆくゆくは夜中にひとりで料理する立派なオトナになってほしいとこの上なく非生産的な野望をささやかに口走って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/03/08 00:32
ゆでささみのコチュジャンソース
 雪や雨が降ったら降ったでやれ寒いだの交通機関に支障が出るだのと面倒はあるわけですが、1か月半くらい前にはこんなに乾燥していたらお肌はかさかさココロはもっとかさかさになってしまうのではないかというほど乾燥した日が続いていたような気がする夜中料理野郎です。生き方のレベルで喉元過ぎて熱さを忘れるという慣用句を体現していることを自覚して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/03/02 01:08
しめじぽん酢ハンバーグ
 建国記念日が土曜日と重なるうえにうるう年で1日多い今年の2月はなんて長いんだろうと思ったのはほんの28日前、気がつけば2月も終わってしまいましたというか3月に入ってしまいましたというか、どっちにしてもしまいましたと書いてしまいましたと月初のお約束をお送りする夜中料理野郎です。今までの人生でやらかしてしまいましたことについては書ききれないので伏せたまま今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/03/01 01:13
牛肉と長ねぎの黒酢生姜炒め
 業務連絡から入りますが来週のこのタイミング、夜中料理的には3月5日の夜中ですが日付的には3月6日、更新をお休みさせていただきます。なんとタダ飯にありつける予定だからです。しかし基本的には野暮用の領域に属する話で、彼女の家で夕飯をご馳走になるんですとか書けないところがヒトとして根本的に残念だったりするわけですといつも通りのお約束に落ち着いたところで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/02/28 00:33
鶏のアーモンド揚げ
 業務連絡から入りますが2月8日水曜の夜中、夜中料理はお休みです。説明するまでもなく野暮用ですが、一時期のような長期出張とかが影を潜めたおかげでブログ的には久々の不定期休み、ヒマだと思われているのではないかというどうでもいい杞憂が少しだけ軽減される気がしたりするわけです。ラブリー面はヒマだろうというツッコミに黙ってうなだれながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/02/06 01:01
豚の角煮(2012年1月バージョン)
 今年は建国記念日が土曜日でバレンタインまでの休日が1日少ないせいか、デパートのスイーツ売り場で聞こえる売り込みの声も例年より気合が入っているように感じます。スーパーのバレンタインコーナーで耳にタコができるほど流れるバレンタインソングにもいい加減慣れてきましたが、ふと気がつくと店内BGMまでバレンタインソングだったりするという事実に軽くダメージを受けて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/01/30 00:44
子羊スペアリブの香草ロースト・バルサミコバターソース
 ケーキいかがですかと笑顔を振りまくサンタ衣装の女性店員を目にした街角、とりあえず一回くらい今夜キュートなサンタはいかがですかと耳元で言い間違えてくれませんかなどという戯言を言えるはずもないクリスマスイブを何とかやり過ごした夜中料理野郎です。こうなったら料理くらいうらぶれずにゴージャスにしてやろうと本当に空しい闘志を虚空にぶつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/12/26 01:28
カジキのサルティンボッカ
 カレンダー的には忘年会のシーズンがやってきていたりするわけですが、この一年で何か新しいことを頭脳に記憶させたもしくはカラダに憶えこませたといった実績については黙ってうなだれるしかない夜中料理野郎の場合、これ以上忘れたら暗証番号とか家への帰り道とかまで忘れて日常生活に支障が出てしまう気がするわけです。失うばかりの人生なのさとはなはだしく開き直って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/12/09 01:09
なんちゃってマカオ風・煮込みハンバーグ
 朝のニュースでは各地で積雪の声、そりゃ寒いわけだと思いつつ職場に行くべく家を出てみれば用意できている防寒手段がヒート○ックしかないことに思わずココロが折れかける夜中料理野郎です。今夜は帰宅したら分厚い上着を出そうと思いながらも実際に帰宅してみると冷え冷えに冷え切ったひとり住まいの我が家で上着を発掘するわびしさに再びココロを折られて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/11/17 00:31
照り焼きミートボール
 日用品を買いに行った総合ディスカウンターも既にクリスマスムード、節電の影響かイルミネーションこそ少ないものの活況を呈しているコーナーをうつむき加減で通り過ぎる夜中料理野郎です。他にイベントはないのかとココロで叫んではみるものの私の同類を除けば七五三を控えている親子くらいしか味方はいないわけで、本当にどうでもいいことに少子化の影響を感じながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/11/07 01:23
なめたけおろしハンバーグ
 既に日付が変わって10月27日ですが、プロ野球のドラフト会議の日だそうです。この際だから夜中料理野郎もラブリーな指名を受けられるように耳の感度を上げておこうかと思ったりするわけですが、そもそもの時点で努力すべき方向が間違っているではないかというツッコミばかりが四方から聞こえてきたりするわけです。ドラフトどころかテスト生にもなれない立場を痛感しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/27 00:54
テリヤキチキン・改
 世間はすっかりハロウィンモード、買い物で寄った総合ディスカウンターのパーティーグッズ売り場も子供用のコスチュームが売られていたりするわけですが、どうせなら銀行が全員目出し帽とか病院が全員ミイラ男とかやってくれてもいいのにと無茶なことを考える夜中料理野郎です。そして我が家にはセクシーな魔女コスプレの美女が現れてくれないかと無理なことを妄想しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/19 00:54
チキン南蛮
 相対性理論によれば静止している物体の上で流れる時間は高速で動く物体の上より速いといわれています。それはすなわち、つい先日8月が終わってしまいましたと書いたばかりのような気がするのにもう9月が終わってしまいましたと書いている夜中料理野郎の人としての停止っぷりを物語るわけです。高尚な理論にまで自分のダメさ加減を証明されてしまう身の上にじっと手を見ながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/03 01:23
厚切り豚バラ肉のマリネ焼き・ハーブ&レモン
 晴れた日の日向はまだ暑さを感じるけれど、お天気がすぐれない日は秋らしく半袖だと肌寒さを感じ始める陽気になってきた今日この頃です。もう少し我慢して秋分を過ぎると昼より夜が長くなって夜中料理というジャンルの狭い肩身が少しは回復するはずなのに、人生的に肌寒さが増加の一途なのはなぜなんだろうと思うわけで、秋本番に向けて暑苦しい人間性を改善すべく今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/21 00:47
プルコギ・改
 秋の夜長をどう活用しますかという問いに対して本を読みますとか芸術にいそしみますと答えるのが常識的というか優等生的なのだとしたら、肩肉切り落としと書いてある安売りオージービーフのパックの中からなるべく肩ロースっぽいものを探しますという非常識的かつ劣等生的な回答を夜のスーパーで実践している夜中料理野郎です。怪しい客に見えているだろうことは百も承知で目を皿のようにしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/15 01:39
大葉ミルフィーユ味噌カツ
 いっときの変な感じで忙しかったモードも少しずつ解消され始め、気がつけば通勤の感じが明らかに夏休みモードに入ってきていて何となくのんびりムードの今日この頃だったりします。しかし夜中料理野郎の場合は先日の日焼けのおかげでオマエは頭の中が既に夏休みなのだろうとツッコミを受けていたりするわけで、今日もまたダメ人間としての人生をひとつ積み重ねて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/07/28 00:42
大葉入り鶏つくねの照焼
 夜中料理野郎がダメダメなのはいつものことですが、今週は日曜の夜の時点で疲労しきっているという体たらくのため週のアタマからロケットスタートでいつも以上のダメっぷりを振りまいていたりします。追い討ちをかけるようにそろそろセミも本気モードを開始する今日この頃、宿題が出てもいいから今すぐ夏休みにならないものかとカレンダーを見つめながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/07/26 00:40
アスパラ豚ロールのGBS
 日中の不快指数が上がってきていることを何となく実感し始めるここ数日、人生で大事なイベントが節電になってしまうのはいかがなものかと思いつつも家ではこまめに電気機器のスイッチを切り、将来が真っ暗なのに部屋まで真っ暗にしてパソコンに向かう○ートのような夜中料理野郎です。人間としての不快指数を気にしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/06/08 00:46
辣子鶏(中華風・鶏のカリカリ激辛炒め)
 梅雨入り宣言が頻発した週末、少ない願い事を考えなくても冷やし中華に挫折している店があるのだろうと勝手に思ってしまう夜中料理野郎です。ただ人生的にいろいろと宣言できない夜中料理野郎の場合、梅雨入り宣言が出てからどこまで今の姿勢で引っ張れるかが5月病と6月病の境い目なんではないかと高校球児にエールでもないひとりごとを献呈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/05/30 01:43
とり天・大分
 事務連絡から入りますが、夜中料理野郎は6月にも出張を控えています。おそらく1週間ほどだと思うのですが、日曜出発の土曜帰りとかになると恒例の冷蔵庫整理も含めて前後の週にそれなりの影響が出ると予想されます。とはいえブログ的には6月に時期はずれの5月病ネタを振る機会が少し減るだけで、おそらく同情どころか笑いのネタだけが増えるのだろうとドライに予測して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/05/26 01:15
鶏のマリネ焼き・ハーブ&レモン
 寒い朝は布団から出るのが辛いというのはおそらく人類共通の感情のはずだと思いたい冬の朝、しかしこの世には常夏の世界もあれば一年中極寒の地というのもあるわけで、60億の単位で人として底辺の方にいる夜中料理野郎が今さら主張してみたところであまり説得力がなかったりします。だってあっためてくれるものが布団と風呂しかないんですからといつものフレーズで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/02/01 01:33
焼き鶏大根
 既に日付は変わっていますが冗談じゃない寒波が襲来して被害に遭っている受験生も多かったのだろうと勝手に推測する日曜日、昔は受験生だったはずの夜中料理野郎は全力で寒波に負けて布団から出られない朝をだらだらと過ごしていたりしたわけです。こんなんで若者の見本になれるわけがない、いや実のところこういうダメ人間だから反面教師にはなれているはずだといいように解釈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/01/17 00:52
普通にハンバーグ・改
 業務連絡から入りますが、夜中料理野郎の職場は30日から1月4日までが休みです。よって今年は28日が最後の夜中料理で、再開は1月4日の夜ということになります。世間ではクリスマスムードが消えるか消えないかのうちに今年最後の土日が来た今週末、ホームセンターでもスーパーでもドタバタと年末年始グッズが買われていく光景を目にしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/12/27 02:21
コック・オー・ヴァン(圧力鍋使用)
 既に日付は変わっていますが12月23日は祝日、とっても日本的なとある人物の誕生日でした。しかし世間ではそちらよりも翌々日に誕生日を控えている人の方を優先してイヴイヴなどと呼んでいたりします。いっそ世間の動向に合わせて5月3日はこどもの日イヴイヴ、2月11日に至ってはバレンタインイヴイヴイヴとかいう名前にしてしまうのはどうだろうとまったく価値のないたわごとをつぶやきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/12/24 01:03
豚の生姜焼き(超・時短バージョン)
 人は便利さというものに恐ろしく慣れてしまうもので、いつの間にかもうそれなしでは成り立たない生活をしていることにあるとき強烈に気づかされたりします。人によってはそれが携帯電話だったりネットカフェだったり電動歯ブラシだったり、夜中料理野郎にとっては深夜営業のスーパーだったりするわけですが、せめてもの抵抗として炊飯器だけは持っていませんと意味なく自分を正当化して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/10/07 01:35
鶏むね肉のしょうが焼き
 最近はブログお休みの連絡が多すぎて恐縮だらけ、なのに今週も後半は出張で更新をお休みします。来週も祝日が多くて一週間ストレートな夜中料理は発生しえませんし、再来週に到ってはもう少し長い出張、更に来月になるともっと長い出張まで決まっていたりして、少なくとも年末くらいまではこんな状況が続きそうなのですが、サラリーマンはそれに従ってナンボなのですと冷蔵庫と相談しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/09/13 01:26
牛肉大葉ロールのサラダ仕立てGBS
 いきなり事務連絡から入りますが、水曜の夜は飲み会が設定されているので夜中料理を休みます。また今月の最終週に出張が決まったので、夜中料理そのものがほぼ一週間お休みです。しょーもないことしか書いていないブログに分不相応な多くのアクセスをいただいているだけに申し訳ないことこの上ないのですが、サラリーマンですのでと実もフタもない言いわけをして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/09/07 01:47
ペッパーステーキ
 実をいうとブログの更新をお休みした昨晩は、夜中料理野郎の誕生日だったりしました。などと書くとラブリーなイベントがあったかのように見えますが、実際はかつての勤務地でお世話になった方が出張でこちらに来たので旧交を温めていた、ひらたくいえばおっさん同士が飲んでいただけのことだったりします。せっかくの誕生日をおっさんと過ごしてしまう身の上を盛大なタメイキで表現して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/08/26 01:25
豚切り落とし肉のソテー「オリーブ&オリーブ」
 前にもお知らせしましたが、夜中料理野郎は今週末から5連休です。先月のハマリモードのときに休日出勤した2日間の振休をここでまとめて消費するわけで、お盆を避けてこのタイミングで帰省しておこうかなぁとか思っていたりします。でもそうするとまた夏休みはカラッポ状態で過ごしそうな気もするわけで、不快指数以上にぐうたら指数をメーターが振りきれるまで引き上げて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/07/16 00:59
鶏のデミグラパン粉焼き
 休日出勤の成果が出たのか他部署で今朝から行われていた会議の結果なのか、はたまたいつも夜中料理野郎にごっそり仕事を持ってくる人が休みだからなのか、今週はどうやらエアポケット的にスーパーハマリモードが薄まりそうな夜中料理野郎です。もしもこれがワールドカップ効果なら日本代表にはどうにかして決勝トーナメントに進んでもらいたいものだと懇願しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/06/16 01:24
エスニックチキンタツタ
 いい加減ハマリモードから脱出するのだと頑張った本日、やれやれ今日こそは早く帰れそうだと思った夕方に不幸の電話がかかってきて、追加のハマリモードにさらされると同時に明日以降もハマリモードの継続が約束されたノー炊飯器野郎です。既にココロはダンプカーにひかれたスティック菓子のように折れまくっているわけですが、ないはずの根性にダービー馬なみの鞭を入れながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/06/04 01:20
ポークピカタ
 つり橋効果というものがあります。ドキドキする場面で異性に出逢うと緊張のドキドキを恋心のドキドキと勘違いしてしまうというものです。いつものスーパーの新顔のオッサンに癒してもらえないので帰宅ルートを変えて寄ってみた別のスーパーのレジのおねえさんにおそらく20割増くらいに癒されたノー炊飯器野郎は、ドキドキ以上に毎日がつり橋どころか綱渡りなのだろうと寒い笑いを浮かべて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/05/21 02:07
梅ネギ豚ロール
 気がつけば天気図には堂々と梅雨前線などというものが登場しているわけで、カレンダー的には普通だと理解していても実感としてはずいぶん短い春だったなぁと思うのは私だけではないのかもしれなくはないだろうたぶんメイビー、と言葉を弄するほどに自信を失う夜中料理野郎だったりします。プライベートには短いどころかそもそも春が来ていないという状況に無言で目頭を押さえながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/05/13 00:55
中華風テリヤキチキン
 ゴールデンウィークが過ぎてしまうと海の日までは何かしらの意思がないと休みを取ったりできない日々が続きまくるわけで、こういう時期だからこそ意味もなく休みを取ってやりたいと思いつつも実行に値するネタをひねり出せない、要はプライベートが充実していないノー炊飯器野郎だったりします。無意味に休むもことも可能だと分かりつつ、それができないチキン野郎の本性をむき出しにして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/05/12 01:15
鶏の味噌漬け焼き
 もうじき3月も終わりだというのに月めくりのカレンダーをまるまる1枚以上戻したくなるほどの冷え込み、3月の次は4月であることと同じくらい、家路を急ぐ私を待っているのが暗くて冷え切った我が家であることも明白だったりします。冬が寒いのは仕方なく我慢できるものの、プラシーボ効果がほとんどとはいえ春が寒いのはどうにもやりきれないじゃないかと夜風に文句を言いながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/30 01:33
豚薄切りのサルティンボッカ
 早いところでは既に桜が満開という今日この頃、どうやら三連休から春休みに入った学校も多いらしく、通勤が少し楽になっていることに気づきます。言い換えれば、既に春の息吹を満喫した人もいれば新しい毎日に向けて気力を充実させている人もいる中、相変わらず冬毛の抜けないホッキョクグマのように(いやそれは普通)、昨日と同じ今日を生きようとしてしまうズボラさ加減を世間にさらしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/24 01:06
トマトソースのチキンカツ
 春眠暁を覚えずどころか冬眠春まで目が覚めずといったお天気がそこかしこで吹き荒れる日本列島、こんな陽気で桜の花は本当に咲く準備を進められているのだろうかと思いたくなるノー炊飯器野郎です。それでも帰宅して郵便受けを確認してみればクリーニング店のクーポンつきチラシがそろそろそういう時期だと告げているわけで、衣は替えられても中身は変えられないとつぶやきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/11 01:51
ミラノ風ポークカツ・適当サルサ添え
 既に日付は変わっていますが、3月3日は全国的に耳の日でした。私はそれでいいんです。世の中ではそろそろ合格発表とか卒業式とかいうシーズンで、広告にも新生活応援フェアとかそういった文字を数多く見つけることができます。そして変わり映えのしない毎日を送りながらイタズラに日々をただただ無駄遣いしているノー炊飯器野郎が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/04 01:51
ブフ・ブルギニヨン(圧力鍋使用)
 本日は、よい子の靴下に紅白の衣装を着た老人がプレゼントを入れに来るとされている日です。私の勤務先でも多くの人がさっさと帰宅してしまい、夜中料理野郎も仕方なく早めの上がりだったりします。街角でケーキを売る紅白コスプレの女性に、今夜は靴下が必要なのであなたの靴下を私の家で脱いでくれませんかという馬鹿なセリフを言えるものなら言ってみたいと妄想を暴走させて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/12/25 01:13
ロシアンビトック
 どうやら三連休で飾り付けを実施した家庭が結構あるようで、今週はイルミネーションを光らせている家をしばしば目にするようになりました。中にはこれでもかといわんばかりに凝っている家もあったりして、もしかしてその家の方はパチンコ屋あたりにお勤めなのではないかと思ったりもします。ひとり暮らしには無用の長物、どうだいエコに生きてるぜと負け惜しみを言って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/11/27 03:05
キエフ風チキンカツ
 既に日付は変わってしまっていますが、昨日は勤労感謝の日でしたねと会社で話題を振れば、実のところオマエは感謝されるほどの勤労をしているのか、どうせ三連休もズルズルに過ごしたんだろうという痛いツッコミを受け、何を言ってるんですかアナタのツッコミを若手の代わりに受け止めるのも立派な勤労じゃないですかと心の中で思いつつ、確かに三連休はズルズルでしたとうつむいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/11/25 01:51
ビーフストロガノフ
 勘違い・思い違い・憶え違いというのは誰にでもそれなりにあるもので、ビーフストロガノフの「ビーフ」が実のところロシア語では「〜風」という意味であり、ビーフストロガノフは単に「ストロガノフ風」、牛肉という意味ではないのだと知ったのは大人になってからです。まあ人生そのものを勘違いしながらのたうちまわっているノー炊飯器野郎にとっては些細なことですと一刀両断して今夜ももひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/11/24 01:55
チキンのエスカルゴバター焼き
 夕方に人と会う予定だったのが早まり、正直こってりした酒の席を期待覚悟していた夜中料理野郎は、思いもかけず夕方の街角というものに放り出されていたりします。この際だからと休日にしか行けない店で目新しい調味料とかスパイスとかを物色してはみるものの、休日に買う勇気が出ないものは平日だって同じだというごくごく当たり前の事実にあっさり引き下がって今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/11/19 00:53
デミグラ煮込みハンバーグ
 気がつけば1年も6分の5が終わっていたりするわけで、いい天気だなあとうっかり外に出て、寒いじゃないか馬鹿野郎と慌てて上着を取りに戻るのは私が日々をズボラに生きているノー炊飯器野郎だからに他なりません。しかもタンスの中の衣替えなどをしっかりしていないから上着を出すのに余計に手間取り、気がつけはうっすら汗ばんでいる始末ですとズボラっぷりを強調しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/11/04 00:28
ハイカラ・モードの下町レバカツ
 休日前になると更新が滞るのが夜中料理のパターンですが、これは夜中料理が翌日の仕事モードに向けた生活のリズムだからです。というのは表の理由で、実のところは余り物の冷蔵庫の中身で怪しげなモノを作っていたり、試作と称して怪しげなものを作っていたりもします。余り物のサイフの中身で探索と称して怪しげな店で飲んでいたりはしませんと言いわけしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/11/03 02:15
南部風フライドチキン
 昨夜の話題を引きずりますが、年末年始などは帰省できるからまだいいようなものの、クリスマスやバレンタインには引きこもるしかない立場の夜中料理野郎にとって、ハロウィンのように自分の立場と無関係な年中行事が増えるのは結構な問題だったりします。自分で作れる私はまだしも、スーパーの惣菜コーナーの何割かをパーティーオードブルに取られてしまう同朋はどうするのだろうと心配しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/10/30 01:31
シャリアピンステーキ
 一年前と今とで何が変わったかといえば、今まで日記というものが長続きしたためしのない私が、サボりながらも一年間ブログを続けてこれたってことです。言い換えれば、そのことと現住所を除けばラブリーなプライベートを含めて何ひとつ代わり映えのない、歳だけ増えた自分に気づくわけです。馬齢を重ねるとはまさにこのことであると人生で表現しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/10/20 01:10
ポークソテー・きのこクリームソース
 本日から来週の日曜日まで9日間ほど、夜中料理を休みます。出張だからです。それでもこの辺のスーパーの品ぞろえを理解してきたことと、新規導入した冷蔵庫の威力で、意外とストレスフリーで料理できたりしています。そうは言っても使い切りたい食材がある以上、やや偏ったメニューになるのは仕方のないことで、今日もフライパンかとグリップを握りしめながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/09/18 00:54
鶏のチリソース・ゴーヤー添え
 そろそろ夏もおしまいです。しかし子供の頃は、新学期が始まれば強制的に夏のほとんどが終わったと感じさせられていたわけで、残りわずかな夏は水泳の授業くらいだったこと、今頃は宿題に追われて季節どころじゃなかったことなど、要はその頃から無計画でダメダメだったことを改めて思い出していたりするわけです。そしてそのまま大人になった不届き者が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/08/28 01:04
牛肉のしぐれ煮
 朝晩は明確に過ごしやすくなりつつあるというのに、前夜のやさぐれ気分を引きずって誕生日の朝を迎えた私の場合、すがすがしさとか、さわやかさといった言葉の540度くらい対極にいたりするわけです。もともとそういう言葉と縁遠いことは自覚していますが、いつにも増してダメ人間気分全開で日中をだらだらと駆け抜けて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/08/25 00:55
テリヤキチキンサンド、BLTサンド
 旅行から帰ってきました。一般的に旅するということは、楽しんだり癒されたり成長したりと何かを得て帰ってくる場合が多いのですが、私のように何も考えずに旅をしてしまうと、ただでさえカラッポな人生が更にカラッポになっていたりします。旅先で右往左往した挙句、ココロとフトコロをスッカラカンにして帰ってきたノー炊飯器野郎が本日もひとり、夜中じゃないけど料理します。 ...続きを見る

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2009/08/12 15:25
チキンカチャトーラ・オーブンを使うアレンジ
 私は今週末から夏期休暇です。留守にすることだけは決めているのですが正直、その先は行き当たりばったりです。とにかく家から出ればどうにかなるだろうとは思っているものの、それで楽しい休みが過ごせる保証はゼロなわけで、とりあえず今年の目的はヒマを持て余すこと、というダメダメでズルズルな目標を決めて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/08/07 00:55
福岡風? 豚バラ串焼き
 不動産探しで長距離移動&ホテル生活、戻ってくれば宴会こそ延期されたものの仕事の引継ぎとかでヤレヤレのヨレヨレ、今週は正直言って持っていないはずの根性を試されているノー炊飯器野郎なわけです。冷蔵庫をカラにするという前提なのでメニューを決めるのは楽ですが、体力的にはぜいぜい言ってる状態で今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/06/19 01:06
室蘭名物・やきとり豚精(のつもり)
 旅行というより食べ歩きが好きで、長期休暇のたびにあっちこっち、ほぼ日本中を旅した経験がありますが、行ったことのない地方というのも少しあります。実際は行ったことで知った気になっているだけで、本質はちっとも分かっちゃいないんだろうなと思うものの、自分の明日すら分からないんだから仕方ないさと弁解して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/06/02 00:30
レタスとチャツネと焼きレバー
 5月もそろそろ終わりに差し掛かっています。ラブリーなイベントもないまま1年の12分の5が過ぎてしまうという寂寥感もさることながら、夜中料理野郎の場合、やる気のなさを5月病という言葉でごまかせなくなってしまうことの方が問題だったりします。栄養でもつけて明日から頑張ろう、というのが気休めであることにもうっすら気づいていながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/05/29 00:30
ひよこ豆の豚角煮ふうチリコンカン(圧力鍋使用)
 のんびり過ごす日々は人をダメにするというのを実感しているここ数日、いいかげん社会復帰モードに入ろうと考えて、何か手の込んだものを大量に作っておこうと考えるわけです。連休終了後、作る根性が湧かないときも食事の心配をしなくて済むようにという算段なのですが、要はその程度でくじけるダメ人間であるということをさらけ出しつつ本日もひとり、夜中じゃないけど料理します。 ...続きを見る

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2009/05/05 14:26
ミルフィーユビーフステーキ
 気がつけばもう4月も終わりということで、1年の3分の1が過ぎ去ってしまったことになります。本当は毎日、1年の365分の1または366分の1が過ぎ去っているのですが、私の場合は昨日と今日の区別が曖昧な時間帯に作って食べているせいなのか、過ぎ去ってみないと積み重ねられた月日の重みに気づかないわけです…などと、いいかげんに生きているだけの日々に適当な言い訳を並べ立てて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/05/01 01:06
牛肉と紅生姜のかき揚げ
 自販機から続々とホットが消えつつあるこの頃、それでも朝晩などはもう少しホットが残っていて欲しい日とかもまだあります。いつも通り遅い時刻の週末のスーパー、レジで私の前に並んだカップルの買い物カゴの中身はいかにも鍋という構成で、キミたち鍋なんかやらなくても充分あったかいだろうと思うわけです。そしてフトコロ以上に寒いハートを抱えながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/04/27 01:15
鶏のジンジャーマーマレード焼き
 意味論というものがあります。難しいので説明しませんが、言語学みたいなものです。意味論を大事にする人にとって、ケーキ屋とパティスリーとか、マーマレードとコンフィチュールなどは、厳然として区別されなければならないらしいです。そうはいっても私なんかに違いが分かるわけもなく、スパッツがレギンスになったって頭にかぶるわけじゃなし、と思ったりするわけです。いや世の中にはかぶりたい人もいるのか。 ...続きを見る

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2009/03/13 01:03
豚の味噌漬け焼き
 気がつけば世間は3月に突入しているわけで、買い物に行けば来月から着るのだろうスーツを買いに来た若者や、その親御さんといった微笑ましい光景を目にするわけです。彼らのうちの何割かがひとり暮らしをするようになり、そしてその中の更に何割かが、私のように夜な夜なひとりで料理する怪しげなノー炊飯器ライフ人間に育ってくれると思うと、非常に心強い気がします。いろいろと間違ってる気がしますが、いいんです。 ...続きを見る

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2009/03/02 00:38
普通にハンバーグ
 ひとり暮らしだとタマゴ1/2個というレシピは使いにくい、というのは前にも書きましたけど、いわゆる鉄板・超定番系メニューの中にもそれを要求するメニューがあります。それがハンバーグ。それでもたまには作っておかないと何かが足りない気もするわけです。まあ私の人生に何かが足りないのは日を見るよりも明らかではあるのですが。 ...続きを見る

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2009/02/16 01:16
野菜どっさりチキン南蛮・変化球
 元祖や本家が偉いのは分かっています。あの県知事さんが有名にする前からチキン南蛮の発祥は宮崎だと知っている私ですが、そもそも南蛮漬けという料理が存在するからこその作り方でありネーミングであるわけで、そっちの本家が腰を上げたらどうなってしまうのかと心配になったりするわけです。もっといえばチキンは英語ですから、イギリス大使館あたりがクレームをつけたらどうするんだろうと。ありえませんけど。 ...続きを見る

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2009/02/09 01:31
豚のしょうが焼き・キャベツ消費のつゆだくバージョン
 既に本日じゃありませんが、2月3日は節分でした。本日はスーパーに寄っていませんが、どうせ店頭の分かりやすい位置には炒り大豆が積み上げられ、デリカのコーナーには冗談だろと言いたくなるほど太巻きが並んでいたことだろうと思います。そしてここ数日は海苔を扱う業者さんにも、蕎麦屋の大晦日や鰻屋の丑の日のようなビッグウェイヴが来ていたんだろうなあ、などと恵方巻の本質とはかけ離れたことばかり考えているわけです。 ...続きを見る

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2009/02/04 00:21
ビーフミルフィーユ味噌カツ
 過ぎたるは及ばざるが如し、といいます。やりすぎは足りないのと一緒だということです。しかし料理の場合、しまった! という時に比べたら始める前の方が絶対にマシなわけで、過ぎたるは及ばざるより始末が悪いというのが基本です。いや、私の人生もそんなのばっかですけど。 ...続きを見る

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2009/01/26 01:17
テリヤキチキン、酢ばす、にんじんのフライパングラッセ
 カレンダーを見るとまだ松も取れていないし鏡開きも済んでいいないというのに、仕事が始まったり役所や銀行が動き出したりすると、頭の中もかなり平日モードに戻ってくるわけです。でもよくよく考えれば年末年始に留守にしていた我が家には松かざりも鏡餅もないので、儀式的な観点ではそもそも新年を迎えてすらいないともいえるわけです。まあ靴下を用意してもサンタが来なかった我が家ですから、飾りがあっても歳神様は来ないと思いますが。 ...続きを見る

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2009/01/07 00:55

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プロフィール


名前:Zuki
性別:男
仕事:化学系技術職
身分:天下御免のおひとりさま上等暮らし。

詳細…

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