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zoom RSS テーマ「焼きもの」のブログ記事

みんなの「焼きもの」ブログ

タイトル 日 時
さわらのソテー・ハニーマスタードソース
さわらのソテー・ハニーマスタードソース  選挙運動中に過激な発言を繰り返してきたあの候補が次期大統領に決まったものの、株式市場も為替相場も意外に好意的、かつ落ち着いているように見えます。実のところ聴衆が変われば言うことも変えてきた人だけに、立場が変われば言うことも変えそうだという予想があるからのような気もします。彼女持ちの立場になっても進歩のない文面で今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/11/16 01:28
牛肉とガリの磯辺巻き2016
牛肉とガリの磯辺巻き2016  白状しますが先日ついに防御しきれなくなり、彼女に手料理を振る舞う事態が発生しました。今後も家で作って食べようという話になれば、メインで料理するのは自分になるのだろうという予想もふんだんにあったりします。ひとりぶんがふたりぶんになろうが手間ひま的には大差ないのですが私作る人、あなた食べる人という関係にどことなく釈然としないものを抱えながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/11/15 01:25
にんじんのガレット2016
にんじんのガレット2016  よくよく考えてみると来週で、このブログを始めてからまる8年が経過しようとしています。前半の何年かはさぼらずに料理し続けたことを素直に喜べていたのですが、一定の期間が過ぎてからは無頓着になったというか、それだけおひとりさま人生が続いていることに触れたくなくなってきたりします。当然ですが記念メニューを考える気もないですと怠惰さを屁理屈でごまかして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/10/14 01:33
四日市とんてき風ポークソテー2016
四日市とんてき風ポークソテー2016  少し前までまだ暑いかもと言っていたのに今週あたりは明確に肌寒くなり始めた現住所の地域、お約束ですが衣替えのタイミングの見極めを早寝早起きの次に苦手としている夜中料理野郎としては、上着を出したらまた暖かさがぶり返すのではないかという被害妄想と戦っていたりします。まあ上着の場合は暑ければ脱げばいいだけなので本当にどうでもいい話ですと雑にまとめて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/10/13 00:46
茄子のピカタ2016
茄子のピカタ2016  残暑と秋風のはざまのこの時期は、めっきり涼しい日とまだまだ暑い日とが入れ代わり立ち代わりで服装に苦労するわけですが、ただでさえ衣替えのタイミング見極めが苦手な上に人間性は暑苦しくココロとフトコロは寒い夜中料理野郎の場合、仮に衣服のチョイスがうまくいっても人生的な快適さとはあまり縁がなかったりします。せめて味覚だけは秋を楽しもうと今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/09/27 00:35
さんまの梅鍋照り
さんまの梅鍋照り  中国時代はあんなに日本のシルバーウィークをうらやましいと思っていたのに、数年ぶりのシルバーウィークがあっさり過ぎ去ってしまうとこれから国慶節休暇を迎える中国カレンダーがうらやましいやら懐かしいやらという完全に思考回路がダメ人間理の夜中料理野郎です。シルバーウィークを有意義に過ごせばよかったのではないかという本質的な問いには耳をふさいで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/09/26 01:11
鰆のソテー・ハーブ&レモン
鰆のソテー・ハーブ&レモン  二匹目のドジョウという言葉があります。ヒット商品には類似品が出回るというのが世の常ですが、昨今は大学の先生が出てくる推理ドラマが多いことに気づいたりします。恐らくは壁や地面に突然数式を書き始めるあのドラマの二匹目のドジョウを狙っているのでしょうけど、大学の先生でありさえすればいいならそのドラマも実は二匹目であることをまるっとお見通しだと他人のフレーズを勝手に使って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/08/31 00:14
ガーリックバターぽん酢のビーフステーキ
ガーリックバターぽん酢のビーフステーキ  既に日付は変わっていますが24日は夜中料理野郎の誕生日でした。誕生日が嬉しかった年代などとうの昔に過ぎ去っているのですが、そもそもブログに書かないと自分ですら忘れそうになるくらいだったりするわけで、ネタにできる分くらいは誕生日のありがたみを感じることもできなくはなかったりします。そして今年もその程度のことしかない誕生日でしたとうらぶれたオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/08/25 00:22
鶏の味噌漬け焼き2016
鶏の味噌漬け焼き2016  夜中料理野郎に中国赴任の経験があるように、夜中料理野郎の勤め先にも中国出身の方が勤務していたりします。当然いろいろな分野の仕事で中国語がらみの仕事もあったりするわけですが、中国出身の人に聞いた方が明らかに正確だろうと思うのに夜中料理野郎に話を持ってくる人もいたりします。日本語の怪しさでいえばどっこいだろうと思うのですがとオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/14 01:03
豚肉の梅味噌焼き
豚肉の梅味噌焼き  コードレスとワイヤレスは本質的に同じような意味の言葉であるはずだと思うのですが、コードレスマイクと書くとどことなく変な気分になりますし、ワイヤレスアイロンとかワイヤレス掃除機と書いてしまうとアイロンや掃除機が無線で遠隔操作できてしまうかのようなイメージになってしまったりします。人生に足りないのはプライスレスな何かなのだろうと薄々気づきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/12 00:57
ローズマリーチキンのハニーマスタードソース
ローズマリーチキンのハニーマスタードソース  朝からさくっと投票に行ってきたものの18歳19歳の人を見かけたかと問われれば、時間帯の問題なのか地域的な傾向なのかあまり見かけませんでしたというのが正直なところだったりします。まあ日曜なので制服で投票に来る高校生がいたりするわけがなく、若い人に見えないだけで実は若い人がいたのかもしれないとあいまいな記憶を反芻しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/11 00:52
銀鮭の西京焼
銀鮭の西京焼  月日は常に過ぎてしまうか来てしまうのが当ブログのお約束、そして2016年も2分の1が過ぎてしまいましたと恒例の書き出しで7月を迎える夜中料理野郎です。それは同時に日本に戻ってきて半年ということも意味しているのですが、上海に行った最初の半年と比べると、ここ半年はずいぶん新鮮味に欠ける生活をしていることに薄々気づきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/07/01 00:39
カツオのガーリックソテー
カツオのガーリックソテー  去年の今頃は何をしていたのだろう、と上海時代のことを思い出そうとしたら上海に住んでいたくせに国政選挙と同じネーミングの某集団アイドルの人気投票のネタでお茶を濁していたことを思い出してしまう夜中料理野郎です。せめて少しだけ身についた中国語くらいは忘れないようにしなくてはと泥縄レベルで頭の中でニイハオとつぶやきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/06/08 00:55
はんぺんのサルティンボッカ
はんぺんのサルティンボッカ  世界の首脳が日本に集まって立派な会議をする予定らしいのですが、夜中料理の世界では集まってくれる仲間もいない首脳ならぬ無能なノー炊飯器野郎がひとりでちんたら作っているだけだったりします。どう無事に済ませるかと悩む首脳会談の警備陣以上に、明日はどのくらいの薄着で通勤すればいいのかということの方がアタマの中を占めていたりしますと深刻度の温度差を暴露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/05/26 01:11
車麩のピカタ
車麩のピカタ  オリンピック開催まであと◯◯日とニュースでも報道されていますが、そこでリオデジャネイロという単語を耳にするたびにリオデ・ジャネーダロという意味不明の言葉をイメージしてしまう夜中料理野郎です。今時オヤジですら思いつかないダジャレの方がお呼びジャネーダロ状態であることは百も承知なので、思い浮かんでも口には出さずじっとこらえて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/05/24 00:53
かじきのソテー・適当トマトオニオンソース
かじきのソテー・適当トマトオニオンソース  駅のそばの駐車場の脇にある桜の花はもう満開、だけど少し離れた公園の桜はあと1日2日経ってからが見ごろかもしれない、通勤の時にそんな感想が浮かぶのは日本だからで、PM2.5の濃度が下がり始めると冬の終わりを感じていた上海に比べて日本はいいなあと今更思う夜中料理野郎です。問題は上海でも日本でも人生に変わりばえがないことだけですといつものオチで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/04/06 00:14
ポークチョップ・なんちゃってカナディアン(薄切りで済みません)
ポークチョップ・なんちゃってカナディアン(薄切りで済みません)  センバツも劇的な幕切れで日程が終了し、更に年度末のせいで職場には何となく週末的感覚が漂っていたりするわけですが実際はあと1日残っているわけで、この何とも言えない終わった感を抱えたまま翌日も出勤だという事実を目の当たりにすると全力で現実から逃避したくなる夜中料理野郎です。まあ逃げられっこないのでため息をつきながら目覚ましをセットして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/04/01 00:37
いわしのソテー・マスタードクリームソース
いわしのソテー・マスタードクリームソース  月日は必ず来てしまうか行ってしまう、いずれにしても常に物理的・精神的に余裕をもって迎えられないのが当ブログというよりノー炊飯器人生のお約束で、今年もまた春分を過ぎてしまい夜中の肩身が狭くなる時期に突入していたりします。無論、季節どころか異国の地でもいっこうに肩身が広くならなかった実績があるわけで、とりあえず深く考えずに開き直って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/03/22 00:35
カジキのムニエル・ハニーバルサミコソース2016年3月
カジキのムニエル・ハニーバルサミコソース2016年3月  荷ほどき時に取るものもとりあえずラックに並べたCDを並べなおしました。こういうケースの常としてついつい聴いてしまうわけですが、チョイと1枚のつもりで聴き始めていつの間にかどっぷりというのもまたお約束だったりするわけで、しまったBGMにできるものをかけるべきだったとさんざん聴いてから後悔する夜中料理野郎です。まあ人生全般こんな感じですと開き直って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/03/16 00:20
イタリアン焼き大根2016年3月
イタリアン焼き大根2016年3月  日本を離れる際と上海を離れる際にかなりのもの、特に家電系と収納家具系を手放していたため、今の部屋に住み始めて約2か月が経過しようという今も、ホームセンターや家電店に行かない土日はなかったりする夜中料理野郎です。当然ですがその半分以上は一発で買い物を済ませられない見積もりの甘さにあったりするのですがと行き当たりばったり過ぎる人生を曝露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/03/14 00:38
さわらの西京焼
さわらの西京焼  月日は常に過ぎ去ってしまうか来てしまうことを勝手にお約束としている当ブログ、今年も既に6分の1が過ぎてしまいましたと月初めのおなじみのフレーズを並べる夜中料理野郎です。もしも人生の終了時期が判明していたらかなりの確率で人生の何分のいくつがが過ぎてしまいましたと書きそうな勢いですが、余命宣告されたわけでもないのであてどもなくやり過ごしていますと実に不毛なことばかりを書いて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/03/02 00:22
チキンとポテトのグラタン
チキンとポテトのグラタン  ようやく荷物も片付いてきたとはいうものの今度は荷ほどきの結果として発生するたたんだ段ボールと緩衝材の山にうんざりしている夜中料理野郎です。しかもその上、上海時代に実家に預かってもらっていた荷物が届いてしまったりするわけで、失くしたはずの段ボールがあった場所に新たにダンボールが積まれていたりするという状況に芯の髄からココロを折られながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2016/02/22 00:47
ポークソテー・四日市トンテキ風
ポークソテー・四日市トンテキ風  上海に赴任する際に主だった生活家電をすべて手放すしかなかった夜中料野郎は、日本に着いたらそれらを改めてそろえる必要があったりします。しかしまとめて買うとなると出費も馬鹿にならなかったりするわけで、洗濯機のためにローンを組むとかいう可能性まで頭をよぎったりします。テレビを携帯のワンセグで我慢しようかというところまで思いつめつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/11/16 01:03
豚ロース薄切り肉のソテー・ハーブ&レモン
豚ロース薄切り肉のソテー・ハーブ&レモン  業務連絡から入りますが今晩の記事は二本立てです。つまり最新の記事のみをチェックされる方々にはスルーされる可能性もあるのですが、そういうところにこそ気を配るのがジャパン・クオリティを誇る日本人エンジニアとしてあるべき姿だと、こんなブログでなければ立派なことを書いてみる夜中料理野郎です。ぶっちゃけ量ることを除けば料理もそこまで気を配っていませんがと身も蓋もないことを書いて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/11/10 01:11
ネギだく酢醤油ビーフステーキ
ネギだく酢醤油ビーフステーキ  既に日付は変わっていますが8月24日は夜中料理野郎の誕生日でした。誕生日は高確率でステーキなのですが誕生日だからステーキくらい焼きたいねという心情は既に遠い昔に過ぎ去っていて、今では年に一度くらいステーキを焼きたいけど誕生日くらいしか口実がないという主客が転倒した状況になっていたりします。アニバーサリー不足の人生ですとぼやきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/08/25 02:02
茄子のバターソテー・ハニーバルサミコ味
茄子のバターソテー・ハニーバルサミコ味  アパートメントのエントランスとエレベーターがルームカード認証式になったことは以前に書きましたが、2基あるエレベーターの片方はセンサーがなかなかカードを読み取ってくれなかったりするわけで、ドアが閉まっても動き出さない箱の中で何度もカードをかざしている夜中料理野郎です。ラブリー方面が動き出さないのも同じ理由なのかもしれませんと強引にこじつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/08/13 01:57
ゴーヤーのジョン
ゴーヤーのジョン  おそらく日本はこの週末から夏休みですという方も確実においでのはずですが、上海にある日系企業も意外と日本と同じ時期に夏休みを設定していたり、駐在員だけは交代で休みを取れたりするところがあるようです。無論、おひとりさま夜中料理人生の休日がどれだけ有意義かと問われると返す言葉もないのですけどくれるものなら休みは欲しいですと小市民的なことをつぶやいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/08/07 01:02
丸茄子(大)のピカタ
丸茄子(大)のピカタ  我が家はキッチンにエアコンがないという話は以前書きましたが、更に言及すると湯沸かし器の本体が室内それもキッチンにあるため、風呂場でお湯を使っても湯沸かし器の熱がキッチンに充満するという実に素敵な構造になっていたりします。しかし夏場だからこそシャワーとか浴びたいわけで、この課題にいかにして立ち向かうべきかなどと実に不毛なことを真剣に考えながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/08/06 01:31
チキンソテー・ハーブ&レモン
チキンソテー・ハーブ&レモン  夜中料理野郎の勤め先は上海市内に二ヶ所あるのですが、以前の常駐先の中国人トップは従業員にビーサン通勤を禁じていました。しかしもう現在の常駐先は完全に郊外しかも工場ということもあり、管理職クラスこそ普通の履物ですが従業員クラスは軒並みビーサンだったりします。以前の常駐先の人に見られる前に夏が過ぎてくれないかなと実にちっちゃいことを考えつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/07/30 01:43
鰻と茄子の焼き合わせ
鰻と茄子の焼き合わせ  この時期の上海は学校が夏休みのため、繁華街や観光名所の辺りに行こうものなら地方から上海旅行に来たのだろう学生さん達に結構な頻度で道を尋ねられるという、まあ多分東京あたりでも遭遇するだろうことになぜか異国で遭遇している夜中料理野郎です。私が上海人に見えるのか、道を教えてくれそうな親切な外国人に見えるのかは深く考えずに今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/07/24 01:31
芸豆(モロッコいんげん)のトルティージャ風
芸豆(モロッコいんげん)のトルティージャ風  職場に新しい通訳さんが来ました。日常会話はまあまあでも仕事用の単語は初めて見聞きするものばかりらしく、日本人ですらちんぷんかんぷんな人が多い化学系の単語を日常的に使う夜中料理野郎としては、これからどのくらい上達してくれるのだろうと若干不安だったりします。自身の中国語力が外人の日常生活レベルからロクに上達していないことは棚に上げて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/05/27 01:37
たけのこの田楽
たけのこの田楽  業務連絡から入りますがかねてお知らせの通り、明晩の夜中料理をお休みいたします。更に来週は出張者対応のため、まるっと一週間夜中料理をお休みします。出張者に対応していると日用品を買いに行く余裕もなかったりするため事前に在庫確認して買い置きしていたりするわけですが、ホテルに滞在する出張者にはそういう苦労までは伝わらないのですと所帯じみた愚痴を言って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/04/08 01:42
巴沙魚のソテー・適当トマトオニオンソース
巴沙魚のソテー・適当トマトオニオンソース  業務連絡から入りますが来週、4月6日の月曜日が清明節という中国の祝日のため、4月5日の夜中料理をお休みします。また4月8日は出張者対応のため夜中料理はお休みです。しかし駐在員生活になってからこの手の予定は平気で狂うので、実のところ日付が変わって4月1日になってからお伝えしておりますと器の小さい予防線を張って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/04/01 01:09
芽キャベツの胡麻味噌バター炒め
芽キャベツの胡麻味噌バター炒め  タクシーに乗って行先を告げると何のエクスキューズもなく家にたどり着ける、それ自体は2年前にもある程度できていたことですが、最近感じるのは運転手さんにオマエ韓国人か、日本人かと質問されることが少なくなったことだったりします。2年も経って自宅の場所を説明する程度の中国語が多少上達したくらいで進歩と感じてしまう外国人労働者が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/03/20 01:26
普通にハンバーグ2015年3月
普通にハンバーグ2015年3月  業務連絡から入りますが先週お知らせの通り、所用のため翌晩の夜中料理をお休みいたします。翌々晩は通常営業の予定ですが当の本人がそれを全く信用できない日々が上海に来てからずっと続いているため、急な休業にご注意くださいと弱気な予防線を張ってみたりします。この姑息さが器の小ささをより鮮明にしてしまうだろうことにうっすらと気づきつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/03/18 01:59
素鶏の照焼
素鶏の照焼  既に日付は変わって3月11日です。4年前のこの日に日本で何があったかなど、地元メディアが報じるわけでも職場の話題になるわけでもない上海で、日付を見てそれを思い出せるのは自分が日本人だからだと感じたりもします。1年前のこの時期に世間の話題をかっさらっていた割烹着の理系女子のことはすっかり忘れ去っていますがと厳粛であるべき日にしょーもないオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/03/11 01:16
豆腐干の田楽
豆腐干の田楽  既に日付は変わっていますが日本の3月3日は桃の節句、ひな祭りでした。中国にも3月8日に婦女節という女性の日があるのですけど、こちらは国際女性デーに基づいていて女の子ではなく成人もしくは就労女性が対象の日だったりします。ひな祭りに縁がないのは仕方がないとしても成人もしくは就労女性に縁がない状態は何とかしたいと馬鹿なことを考えつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/03/04 01:07
にんじんのガレット・再
にんじんのガレット・再  来るべき長期出張者対応に備えてやることといえば仕事はもちろんですが家にある材料の使い切り、それでいて帰宅時に小腹がすいているとかもう一杯くらい飲みたい時のための準備もしたくなるわけで、実のところ長期休暇の前より繊細な献立感覚が必要だったりするのですが、哀しいほど身近な人の理解は得られなかったりします。男子なのに主婦のようなストレスを抱えて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2015/01/15 01:15
トマトジャーマンポテト
トマトジャーマンポテト  家のすぐ近くに工事中の店舗、何ができるのだろうと近づいてみたら何と日本式居酒屋の看板が出ていたりします。しかしごく個人的な見解を述べれば特に日本人密集地域ともいえないこんな場所で出される微妙な日系居酒屋料理より、自分で作った方がよっぽど和食らしいものが食べられると思ったりもする夜中料理野郎です。今月に入ってからは和食の記事などないのにと自爆ネタを振って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/12/12 01:12
イタリアン焼き大根2013
イタリアン焼き大根2013  某国民的と名乗る集団アイドルの総監督とかいう立場の方が集団から抜けると発表した、というニュースを目にしました。抜けるのは1年後だそうですが3年後くらいにスタッフとして戻ってきて裏から集団を統括するのではないかと考えるとまるで政界のようではないか、などとこの期に及んで総選挙ネタとひっかける夜中料理野郎です。自身の人生にニュースがないことについては黙殺して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/12/10 01:21
ビーフステーキ・赤ワインのグレービーソース
ビーフステーキ・赤ワインのグレービーソース  豊作の翌年は不作というわけではないのでしょうけど全方位的に文句なしの流行語が4つも大賞を取った昨年に比べると、パンチ力は充分でも深夜バラエティ方面としか思えないフレーズに大賞をあげざるを得なかった今年は何となく小粒感が否めなかったりします。こんなことなら9年前にレイザー○モンHGにあげておいてもよかったのではと今更なことを思いつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/12/09 01:03
鶏胸肉のパプリカ焼き
鶏胸肉のパプリカ焼き  陸家嘴地区の高層ビル群の上にはスカッとした青空、そこに絵に描いたような一筋のひこうき雲、きれいだなと感じる気持ちの中に今日はPM2.5が少ないんだなという雑念がどうしても混ざってしまうのは、上海に住む日本人なら多かれ少なかれそうなのか、はたまた自分だけなのかが今ひとつ見えない夜中料理野郎です。上海の空にひねくれたココロをお詫びしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/10/20 01:45
いんげんのGBSベーコンロール
いんげんのGBSベーコンロール  業務連絡から入りますが冷蔵庫整理の都合のため、今週の夜中料理は明晩で終了となります。24時間後には日本を襲うかもしれない台風に今から襲われそうな上海では街路樹がわさわさと揺れては鳴っていたりするわけですが、それ以上に道路を行きかう車のクラクションや電動車の盗難防止アラームが飛び交って耳を騒がせる上海の交通事情を報告して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/09/23 01:25
まぐろステーキ・大葉ガーリックぽん酢
まぐろステーキ・大葉ガーリックぽん酢  お休みしている間のことでしたが夜中料理の誕生日が過ぎました。国民的などと標榜する某集団アイドルではメンバーの誕生日を生誕祭と称するらしいのですが、伸びるものよりも衰えるものの方に目が行き出す年齢になると祝われること自体がいたたまれなく感じたりします。普段よりちょっとだけ高い食材を買う日に成り下がってしまった誕生日をデパ地下めぐりで浪費しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/08/26 01:31
鶏つくねの照焼
鶏つくねの照焼  上海の理髪店は日本の床屋と美容院ほど分かりやすくないため、外から見て男性客がいるかどうかで入る店を決める夜中料理野郎です。そして最近行っている床屋のシャンプー担当には外人にひるまない人がいて、その人に当たると日常会話や自己紹介の中国語会話講座みたいになっていたりします。出身地を説明するのが面倒で東京から来たと嘘をついていることは内緒で今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/08/21 01:30
にんじんのフライパングラッセ・改
にんじんのフライパングラッセ・改  自分が出張者の場合も出張者をおもてなしする場合も食事は外食になりますから、価格的には豪勢な食生活が送れます。しかし駐在員の中では誰よりも下っ端の夜中料理野郎の場合、メニューや店の選択権もないうえに、もっと食えとかもっと飲めと言われればまったく逆らえないわけで、食生活は逆に乱れてしまったりします。自身の健康と精神的安定を取り戻すために今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/05/29 01:33
豆腐干の味噌漬け焼き
豆腐干の味噌漬け焼き  業務連絡から入りますが来週の後半から再来週の前半にかけて、自身の国内出張と日本からの出張者対応で夜中料理をお休みします。また日本からの出張者対応は土曜日からなので、ローカル市場に行けなかったら再来週はまるまる一週間、更新をお休みするかもしれません。どうでもいいことに見えますが夜中料理が生活のリズムを作っている身としては意外とダメージなのですと弱音を吐いて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/05/15 01:45
アスパラジャーマンポテト
アスパラジャーマンポテト  日本と上海の時差は1時間、つまり日本では朝8時に始まるドラマが朝7時から始まったりします。日本では今作も好調らしいのですが、前作のせいでここで食べ物が出ると思ってしまったり、お笑いネタ満載だった前々作のせいできっとこの女優さんが次のシーンであなたの事などまるっとお見通しだと言いそうだなどと思ってしまったり、テレビを見ながら雑念だらけで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/05/13 01:50
焼き素鶏
焼き素鶏  業務連絡から入りますが次週は日曜と火曜の夜中料理、ブログ記事的には月曜と水曜の更新をお休みします。某ジャ○ーズタレントが主演している妄想全開チョコレート職人ドラマを見ていたら、途中に挟まる韓国焼酎のCMと出演女優がかぶっているためにCMを妄想シーンの続きだと勘違いした夜中料理野郎です。一瞬とはいえチョコと焼酎の相性を真面目に考えてしまった自分を冷笑しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/02/28 01:28
茶樹茸(チャノキダケ)の豚ロール
茶樹茸(チャノキダケ)の豚ロール  リケジョという分類があります。研究の成果以上に人物像がクローズアップされてしまう実に日本らしい現象によって広まった俗語です。理系を志す女子のためには割烹着よりも世界に誇れる成果であることを伝えるべきだと思う一方で、女性の白衣姿に萌えるマニアな人々がきっと人知れず哀しんでいるだろうことも考えずにはいられませんと実に不毛な方向に論点をスライドさせて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/02/19 01:11
ブロッコリーの茎のガレット
 業務連絡から入りますが来週月曜日の夜中料理、ブログ記事的には火曜日の更新を仕事の関係でお休みします。日本の地上波テレビではオリンピック真っ盛りですが中国にはCCTV5(中国中央電視台5チャンネル)というスポーツ専門チャンネルがあるため、一般チャンネルはニュースの内容を除けばほぼ通常営業だったりしますと熱の低さを露呈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2014/02/14 01:12
菜支(スティック青梗菜)の豚ロール・GBS仕立て
 ワールドカップの組合せ抽選も終わり、やりやすいとか混戦だから大変とかいう世間の意見を聞いていると、有名強豪国と同じグループにならなかったことをラッキーと思う実に小市民的な感覚が裏側にあると感じてしまうわけです。負けて当然と思いながら見るよりは応援のモチベーションも上がるのでしょうけど、ランキング的にはどこも格上なのですと冷ややかな見解を残して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/11 01:10
ビーフステーキ和風だれ
 マンションのエントランスの隅っこに控えめなクリスマスツリー、多分去年の同時期にもあったのだろうと思いはするのですが実をいうと去年のこの日に上海に来た夜中料理野郎、風景のささやかな変化に気づけるほどの余裕など全くなかったことに1年経って気づくわけです。この時期のおひとりさまには気づかない方が幸せなことが多いと思いますといつものオチで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/06 01:07
巴沙魚のピカタ
 月日は来てしまうか終わってしまうのがお約束のおひとりさま生活、当然のごとく2013年も残り1ヶ月を切ってしまいましたと書き出す夜中料理野郎です。ふと見た日本のテレビでは冬季五輪まであと△△日とかいうスポーツニュースがやっていて、確か今回の開催地は時代劇で偉い人が目下の人を呼ぶときに使う呼称みたいな名前だったんだっけと思い切り怪しい記憶中枢と会話しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/12/02 02:09
巴沙魚のソテー・なんちゃってメキシカン
 既に日付は変わっていますが10月末日はハロウィンでした。日本ですら某テーマパークやそれを報じるメディアに感化された一部の人々が日々の中にイベントが欲しいという理由でやや強引に盛り上がっている気がしないでもないわけで、上海では関心のない人の方が確実に多数派だったりします。絶賛おひとりさま人生にとってはありがたいですと実に不毛なオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/11/01 01:23
伝説のすた焼き
 業務連絡から入りますがかねてお知らせの通り、怒涛の出張者対応が始まるため再来週の後半まで夜中料理をお休みいたします。出張者に毎晩つきあうと食事は困らないのですが洗濯を筆頭とする日常生活が圧迫されたりするわけで、週末まで潰れている今回は出張者とのスケジュール調整以上に洗濯物とのスケジュール調整に四苦八苦していたりします。ワードローブの貧困さを露呈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/10/18 01:19
巴沙魚の生姜焼き
 流行りものが定着すると定番と呼ばれ、ずっと昔から定番だったものが古典と呼ばれるのはベートーベンとか紫式部とかシェイクスピアの例を出すまでもなく世の中にありふれているわけですが、作った本人にしてみれば死後数百年も残るとか思ってなどいないはずなわけです。夜中に料理するとラブリー運が薄くなるとかいうのを定番にはしたくないものですと身の程もわきまえずに今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/09/24 01:55
スズキのソテー・紫菜ソース
 業務連絡から入りますが今週後半は中秋節という中国のお休みがあるため水曜と木曜の夜中料理、記事の日付的には木曜と金曜の更新をお休みする予定です。などとのほほんと書いていられるのはここが中国の上海だからで、今頃から明日にかけて台風が上陸するニッポンではそれどころではないのだろうことも自覚してはいたりします。ラブリー旋風の吹き荒れない人生をむなしくかっ飛びながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/09/16 01:55
刀豆(さやいんげん)とポークのスパニッシュオムレツ風
 勤め先でスケジュールを確認してみると中秋節と国慶節、そしてそれとは無関係に既に料理できないことが確定している日々を考慮すると、どうやら来月中旬までの1ヶ月の間で1週間コンスタントに毎日料理できそうなのは今週だけだったりすることが判明している夜中料理野郎です。まあどうせ休んだところで上海に住む外国人労働者の安否など誰も気にしないのでしょうけどと軽くひねくれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/09/10 01:28
普通にハンバーグ2013上海
 暑さのせいで目覚ましより早く目覚める現象は日本時代にも多少はあったのですが、最低気温が30℃とか目覚めた時点で30℃超とかいった状況になると、もはや早朝の時点で汗と一緒に全てのやる気が流れ落ちてしまいそうな夜中料理野郎です。エアコンを我慢するという行為が美徳ではなく奇特にしか感じられない上海独特の夏を初体験しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/07/25 02:16
巴沙魚の味噌漬け焼き
 業務連絡から入りますが土曜日から出張者アテンド業務があるため少なくとも来週の水曜日、ブログ記事的には木曜の更新まで夜中料理をお休みいたします。人がゴミのようだと言えばジブ○作品で悪役が言った名台詞ですがゴミのような人だ、になると言い方が少し違うだけで意味合いがだいぶ変わっていたりします。いずれにしても夜中料理野郎はそれを言う立場ではなく言われる方ですといつものノリで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/07/19 01:09
プルコギ(2013香瓜の上海バージョン)
 既に日付は変わっていますが7月7日は七夕でした。牽牛と織女の言い伝えがそもそも中国のものなので当然上海にも七夕はあるのですが、その手の行事をすべて旧暦で行う中国だけに本日はどこかでちらほらと花火が鳴った程度だったりします。旧七夕になったらオイラの織姫さまも現れてくれるのだろうかとPM2.5に煙る上海の夜空を見上げて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/07/08 01:29
ポークソテー・マスタードクリームソース
 前日の強烈な夕立のせいなのか過ごしやすかった本日の上海、気がつけば既に夏至を過ぎているわけでこれからは少しずつ夜中の肩身が広くなっていく季節に突入してしまっていたりします。などと書きつつ実際はこれからが本当に暑い夏本番だったりするわけで、暑さに負けて狭い肩身をよりいっそう狭くする中国在住の外国人労働者が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/06/27 00:32
素鶏のサルティンボッカ
 業務連絡から入りますが6月12日(水)は中国特有の祝日、端午節です。上海では政府機関が日曜まで7連勤のあと月曜から3連休という変則的なカレンダーだったりするために民間企業のカレンダーもそうなっていたりするわけで、夜中料理も今週は日曜まで連続更新のあと連休となります。檀さんといえば金麦の人よりも最近はハニーな方の壇さんですよねと心底どうでもいい話題を振りながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/06/07 01:28
鴨の卵とジャガイモのチヂミ
 半年も上海に住んでいれば自然と中国語がペラペラになれると思っていたら大間違い、ヒアリングはまだしも話す方は観光客に毛の生えた程度でどうにか生活できてしまっている夜中料理野郎です。つまりこのまま努力しなかったら中国にいる間ずっとこの程度なのだろうということに最近気づいてしまっていたりするわけで、いい加減、何かやらなきゃいかんのかなあと思案しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/05/30 01:26
煎鴨蛋巻(鴨の卵のオムレツ)
 労働節を過ぎてからというもの急激に初夏の気配が進行している上海、衣替えというものを根源のところで苦手としている夜中料理野郎は冬毛の抜け替わらないイヌやネコのようにげんなりしていますというのは上海でも日本でも変わらなかったりします。異国住まいでもライフスタイルは変えないんですと一見カッコよく見える内実ダメダメな屁理屈を披露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/05/15 01:28
萵笋(茎レタス)豚ロールのGBS
 日本ではそろそろGWという話題も出てくる今日この頃、中国もまたメーデー(5月1日)が記念日のため労働節休暇というものがあります。具体的に言えば今週は通常営業ですが週末から翌週の月火水まで5連休、ブログの更新もそれに合わせてお休みとなる予定です。休んだからといって有意義なことなど何ひとつしていないのですがと日本時代と変わらぬダメっぷりをさらして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/04/22 01:34
竜利魚のカレームニエル
 中国で4か月暮らしてみて分かってきたことですが、連休が基本的に祝祭日がらみというのは日本と同じだったりするんですけど日本と違ってそういう時には必ずと言っていいほどどこかで花火や爆竹が鳴るということだったりするわけで、休日の朝に轟音で目が覚める夜中料理野郎です。理想はラブリーな声で起こしてもらうことですと無理な願望をつぶやいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/04/07 01:42
バサ(巴沙魚)のソテー・春菊のグリーンバターソース
 夜中料理野郎は基本的に、勤め先では通訳の方と日本語で話しています。伝達ミスをなくすためなのですが、おかげで同僚のほとんどからは中国語をまるで理解できないかのように思われています。先日スタッフのひとりがどうしても私に話しかけなければいけない状況になり、テンパりながら話す姿を見ながら心の底から申し訳ない気持ちで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/03/19 01:51
素鶏のピカタ
 夜中料理野郎のサービスアパートメントには欧米人や日本人もけっこうな比率で住んでいる、と入居前に聞かされていたのですが、実のところこの3か月で見かけたのは圧倒的に中国の人、日本人らしき人にはひとりも出会っていなかったりします。一度だけエレベーターの前で欧米人だろうお姉さんと出くわして、思わずふらふらついていきそうになりましたとニッポンの恥を白状しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/03/14 01:54
バサ(巴沙魚)の西京焼き
 日本にいた頃はスーパーの店頭ポップやドラッグストアのポスター、コンビニに並ぶ雑誌の表紙で無意識のうちに接していた流行もあったのだ、と気づくのが外国暮らしだったりします。なぜかというと、夜中料理野郎の家では日本のテレビ番組が見られるのですが実のところ最近では前○敦子よりキンタ○ー。を目にする機会の方が多いからだったりします。きっとズレているんだろうなという自覚のもとに今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/03/12 02:02
スズキのムニエル
 朝目覚めたら雪景色の上海、とはいえマイカー通勤だった日本時代とは違い地下鉄通勤の現在は時間面でも安全面でもかなりお気楽だったりするわけで、のうのうと身支度をする夜中料理野郎です。ところが実際には駅までの道のりをみぞれ混じりの寒風と闘いながら歩かなければならなかったりする状況にさらされたりもするわけで、想像以上に消耗したココロとカラダで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2013/02/20 01:32
ブロッコリーと秋鮭のグラタン
 出張先からこんばんは、来月から住むことになる上海に住居を探しに来たついでに宿泊先の回線からブログの更新テストを試みているノー炊飯器野郎です。過去の出張時は気にしていなかったのにいざ住むとなると、右も左も解らないことや右を向いても左を向いても中国語だらけだったりするというごくごく当たり前のことに改めて面食らっていたりしますと実際には料理していませんが今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/11/15 01:29
まぐろホホ肉のソテー・豆板醤ソース
 語学学校の人がやってきて中国語のレッスン日程の相談をしました。出張に行くくらいですからウルトラ初心者程度の中国語は使ったことはあるものの、ほとんどは日本語の話せる現地人スタッフに頼りきりだったりするわけで、今から鍛えて現地で生きていけるレベルになれるのか非常に不安だったりします。コンロの前でニイハオとかつぶやきながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/10/17 00:43
秋鮭の西京焼き
 赴任準備の一環として、行き先が中国なのでとりあえずアレとコレとアイツとコイツの予防接種を受けてくださいという指示が来ていたりします。でもその内容が肝炎とか破傷風とか聞かされた日には現地の食材にそんな不安要素があるのかとか、うっかり料理で指でも怪我したらどうなるのかなどと思うわけです。ブログ継続の危機とは書きましたがそんなの想定してませんよとあたふたしつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/10/12 00:30
さんま明太
 近所の自動販売機にもついにホットが登場し始めた今日この頃、夜中料理野郎も海外赴任の準備をするために一時的に国内の新しい部署に本日から出勤していたりします。実際は行ってみるとまだ机が用意できていなかったりして、タダでさえ肩身が狭いのに隣の部署の空き机を更に肩身の狭い思いで借りていたりするのですとプライベート以上にホットから離れた話題を振りまいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/10/10 00:56
さんまロールのガーリックソテー・ハニーバルサミコソース
 スーパーのアルバイトで春に入ってきた高校生もそろそろ一丁前にレジをこなし始め、基本的にスピードの速いベテランさんのレジに並ぶ傾向はあるもののそろそろいいかなと思ったりする、既にそういう思考がおっさんであること以前に主婦っぽくなっていることに戦々恐々としてしまう夜中料理野郎です。などと書きつつ並んでいる間に小銭を確認する細かさを露呈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/27 00:53
秋鮭の和風ソテー
 現住所の地域では本日今シーズン初めてだろう秋雨らしいまとまった雨に恵まれ、一気に秋らしくなったというか地面と大気の温度が急激に下がったというか隅っこにへばりついていた夏の欠片のようなものが跡形もなく消え去った感を盛大にアピールしていたりします。人生的にはここらでまとまったラブリーに恵まれておひとりさまの黒歴史を跡形もなく消し去りたいのですがとむなしくアピールして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/24 00:37
さんまの蒲焼2012
 カレンダー的には日に日に秋めいてと書きたい時期、であるにもかかわらず現住所の地域では夏っぽい天気のまま気温がごくごくわずかに下降していくだけだったりします。しかもたまに申し訳程度に雨が降ったりするわけで、結果的にさながら雨量の少ない梅雨どきのような鬱陶しさだったりします。そしてうるおいの足りない人生と鬱陶しい人間性を併せ持ったノー炊飯器野郎が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/20 00:38
ささみのピリ辛にらロール・あんかけ仕立て
 叩かれてナンボというものがこの世にはあります。たたきごぼうがそうですし、プランのたたき台なんてものはまさしく叩かれることこそがアイデンティティだったりするわけですが、ヒトとしていろいろな意味で打たれ弱い夜中料理野郎は叩かれると叩かれた分だけへこんだりするだけだったりします。打撃による破壊は不可逆な物理変化なのですと無意味な捨て台詞を残して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/19 00:44
ささみのサルティンボッカ
 信じる者は救われると言います。流言飛語を安易に信じていると足元をすくわれるという意味ではないです。誰よりも自分自身を信用できない夜中料理野郎は、気のせいでもプラシーボ効果でもなく確かに朝晩が過ごしやすくなっていることを天気予報のコメントで補強してもらって、やっと自分の感覚を信じる気になるわけです。それもこれも人生が常にお寒いからですといつものオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/06 00:39
秋鮭のソテー・ペッパークリームソース
 カレンダーが9月に突入してしまいましたという書き出しは月初のお約束、2012年も3分の2が過ぎてしまったというのに年末に今年の出来ごととして振り返ることができそうなものが何ひとつありませんというボヤキは例年のお約束という夜中料理野郎です。過去に振り返る価値がないという体たらくを未来だけを見つめて生きていますと苦しく言い換えて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/09/03 00:15
十和田風・牛のバラ焼き
 二学期制で8月中に新学期が始まる学校も珍しくなくなってきた気がする昨今ですが、既に社会人になっている夜中料理野郎は今でも8月が終わりに近づくとやり残した宿題がないかどうかに冷や冷やしたことを思い出していたりします。要は遊んだこと以上に宿題に追い詰められてひいひい言った思い出しかなかったりするのですと昔からダメ人間だったことを暴露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/29 00:32
ビーフステーキ・わさび醤油仕立て
 実のところ今週末、夜中料理野郎は誕生日を迎えます。誕生日というだけで無条件に盛り上がれたのは子供時代だけですが、などと書いている時点で歳をとることに恐ろしく後ろ向きになっている自分に気づくわけです。オトナになんかなりたくないやい、と書いてしまう面の皮の厚さが既に少年から遠ざかっていることを自覚しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/24 00:39
カジキのムニエル・ハニーバルサミコソース
 オリンピック真っ只中なのにそろそろ高校野球も始まってしまうという今日この頃、閉会後もメダリストのインタビューなどがニュースやワイドショーで流れることまで考慮すれば、この夏はテレビのどのチャンネルをつけてもスポーツなんじゃないかと思ってしまう夜中料理野郎です。お約束通り夜中料理生活はどのチャンネルでもおひとりさまてんこ盛りですといつものようにつぶやいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/09 00:53
はんぺんのツインチーズピカタ
 夏休み前が納期になっている仕事に夜中料理野郎が追われまくっている間にもオリンピックの日程は進んでいたりするわけで、気がつけばサッカー男子は準決勝、なでしこジャパンは決勝に進出していたりします。とりわけ予選のスペイン戦で運を使い果たしたと思っていた男子の快進撃はうれしい想定外だったりするわけで、ご祝儀で仕事の納期も延びないものかとよこしまな気持ちで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/08 00:28
牛肉とガリの磯辺巻き
 よいこの皆さんには夏休みの宿題が出ているわけですが夜中料理野郎には夏休みの前に冷蔵庫の中身の整理という宿題が出ていたりします。そして宿題という言葉が計画的という言葉と同じくらい苦手な夜中料理野郎ですので、ひとつの食材を使い切るためにまた別の在庫を抱えてしまったりします。冷蔵庫の中身が減らないのに財布の中身だけが減っている現実に打ちひしがれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/08/07 00:35
鶏皮のかりかり焼き
 番狂わせという言葉があります。狭義では相撲において番付が下位の力士が上位の力士に勝つことを指しますが、一般的には勝てそうもない相手に勝ってしまう、負けそうもない相手に負けてしまうことを指します。サッカーのオリンピック日本代表男子がスペイン相手に起こした番狂わせはいいニュースでしたが、夜中料理野郎のラブリー面にはどうしてそういう番狂わせがないのだろうと首をひねりながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/30 00:48
谷中生姜の豚ロール
 オリンピックの開幕と開会式は厳密には同一でないというのはなでしこジャパンのニュースのおかげで知っていたりするわけで、会期とか会場の都合とかでそうなっているのだろうと理解してはいるものの、夏休みに入った後で終業式があるような妙な気分だったりするのも事実だと思う夜中料理野郎です。授かり婚を皮肉っているわけではないのですと自爆的なオチをつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/26 00:36
サムギョプサル
 少しタイミングを逃してしまった感がありますが、先々週から今週の初めくらいまで世間ではボーナスシーズンでした。こんな書き方をすると誤解されそうなので、自身の名誉と勤め先の社会的信用のために私にもボーナスは支給されていたりしますと大書しておく夜中料理野郎です。浮かれ気分で何を買おうか考えてはみるもののスーパーにいる時点で弱いだろと自分にツッコミを入れて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/12 00:31
ささみとズッキーニの塩麹あんかけ
 オリンピックまであと1か月を切ったとかでスポーツニュースでもその手の話題が増えてきました。もしもオリンピックに夜中料理という種目があれば日本代表になれたかもしれないと不毛なことを考えるノー炊飯器野郎ですが、実際のところはロンドンとの時差的にオリンピックの応援をしながら料理をする日々がやってくるのだろうと意外と常識的な一面を見せて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/07/03 00:33
梅オクラ豚ロール
 沖縄では早くも梅雨明けというニュースが流れる今日この頃、人生は梅雨明けする前に夕立が降って夕立が上がる前に台風が来るような夜中料理野郎です。だったら沖縄に行けば人生の梅雨明けのきっかけがつかめるかもしれないと思ったりするわけですが、これまでの実績を考えると沖縄どころか南極、でもそこまで行くと梅雨ではなく雪なんだろうなと結局答えを見出せないまま今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/29 00:27
銀鱈の塩麹焼き
 梅雨も明けていないのに早くも台風、列島のあちこちで大雨だ何だとニュースが入っていましたが、実際は気象情報を気にしながらも仕事、いつもの通り夜中に帰宅した夜中料理野郎だったりします。交通機関も各地で滞っていたようですがこちとら滞っているものが仕事と人生というダメっぷりを改めて自覚するだけだったりしますとうなだれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/20 00:32
塩麹大葉豚ロール
 世の中に5月病という言葉はあるのにどうして6月病という言葉がないんだろうと真剣に考えてしまうのは6月になっても5月病のせいにしてさまざまなことを受け流したい夜中料理野郎だからだったりします。受け流したいものの中にはこのままおひとりさまでいいのかという自分自身に対する自分の心の声も実のところ含まれていますと自分自身からも逃避して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/13 00:29
銀鮭の塩麹焼き
 梅雨どきになると心配なのは湿気とかカビですが、梅雨入りと聞いた時点でアタマの中もココロの中もカビだらけ、廃人のようだった日常が更に廃人化していく夜中料理野郎です。新しいことにチャレンジすれば改善できるでしょうし最も効果的な新しいことが何かも理解しているのですが、そっち方面はもっと前からカビが生えていたりしますと自爆ネタを振りまいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/12 00:52
韓国だれで焼きそら豆
 カレンダーは既に6月、学生さん達も衣替えを済ませているというのに相変わらず過ごしづらくなってから適応できる衣類を探す、冬毛から夏毛の生え換わりが今イチきれいにいかずまだら模様になった犬猫のような衣類事情の夜中料理野郎です。まあ仮に見映えがこざっぱりしても人間性まで爽やかにはなりようがないわけですなどと相変わらず暑苦しい戯言を書き連ねて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/06/04 00:47
アスパラの焼きびたし
 業務連絡から入りますが、先週もお伝えしたとおり翌晩と翌々晩は出張のため夜中料理をお休みいたします。実をいうと出張に着ていくものを選ぶのに困っていたりするわけですが、夜中料理野郎のことですからまったくお洒落な理由ではなく、夏物ではまだ寒いかなとか春秋ものでは暑いだろうとかそういうレベルの理由だったりします。行き先の予想最高気温を調べながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/05/28 01:41
ジャーマンポテト
 今週はいい天気の日もあったはずなのに全体的にはすっきりした日が少ない気がします。いくら人生のラブリー面が恒常的にぐずついている夜中料理野郎とはいえ、梅雨入りしている南国じゃあるまいしこんな時期からリアルのお天気がぐずつくのは勘弁してほしいと思っていたりもします。雷に打たれてずぶ濡れになるような劇的なラブリーを募集していますと意味不明なことをつぶやいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/05/10 01:16
かじきの味噌焼
 予定というのはあらかじめ定めるから予定なのであって、夜中に料理するかしないかはスーパーに行ってから考える予定、などというのはどこか不充分な気がします。しかし××歳までに結婚する予定とかいうスケールになると今度は願望とか妄言とか呼ばれたりするわけで、意外と微妙なさじ加減を感じていたりします。ゴールデンウィークの予定というものを深刻に考えながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/04/24 00:41
さわらのソテー・豆板醤ソース
 既に日付は変わっていますが1年前の3月11日、何があったかを忘れている日本人はいないと思います。しかし日常がそれなりに戻るというのは怖いもので、自身も被災したくせにあれから1年という感慨を持って街並を見たのはニュースがそう言い始めてからだったりします。哀悼の念も激励の気持ちもこんな料理とブログじゃ表現できませんけど、せめて真摯な気持ちになって今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/03/12 00:40
しめじぽん酢ハンバーグ
 建国記念日が土曜日と重なるうえにうるう年で1日多い今年の2月はなんて長いんだろうと思ったのはほんの28日前、気がつけば2月も終わってしまいましたというか3月に入ってしまいましたというか、どっちにしてもしまいましたと書いてしまいましたと月初のお約束をお送りする夜中料理野郎です。今までの人生でやらかしてしまいましたことについては書ききれないので伏せたまま今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/03/01 01:13
長芋の田楽
 業務連絡から入りますが一昨晩にもお伝えした通り、明晩の夜中料理はお休みです。とはいえブログの更新を休むだけで仕事を休んだりするわけではなく、建国記念日が土曜日のため例年より休日が1日少なくなっている2月を小中学生のように嘆く大人気ないサラリーマンの夜中料理野郎です。などと書きつつバレンタイン直前の休日にいい記憶などまったくないのですけどとうなだれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/02/08 00:40
かじきの幽庵焼
 寒気が弱まってもお天気が悪いと恩恵も今ひとつという気がしないでも、と不遜なことを書こうとするときに限って寒さが戻った時に手ひどいしっぺ返しを食らうような気がするのでとりあえず遠ざかってくださってありがとうございますと寒気団に言ってみる夜中料理野郎です。ラブリーから遠ざかっていることについては人知れずブラックなセリフをつぶやくことにして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/02/07 00:58
ぶりのソテー・ハーブ&レモン
 長期予報によると今年は寒さが少し長引くようですが今週末には立春です。実際の季節が暦通りに変動してくれるならあと一週間ほど今の寒さに耐えれば厳冬期を耐えきったことになるわけです。そしてお約束ですが夜中料理野郎の場合、ラブリー方面の厳冬期はいったいいつまで耐え続ければ耐えきったことになるのだろうかと思うわけです。氷河期のマンモスのような気分で今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/01/31 00:28
春菊のキッシュ風
 スーパーのバレンタインコーナーも充実してきましたが、帰宅してつけたTVでは製菓メーカーのCMで純正なのか派生なのかも既に分からない集団アイドルがこれ見よがしにチョコレート色のブレザーを着ていたりするわけです。それに比べればスーパーは一応恵方巻の予約チラシとか節分コーナーとかで薄められているわけで、部屋にも恵方巻のチラシを貼ろうかと無意味なことを考えつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/01/19 01:07
エビマカロニグラタン
 既に終了しましたが先週末はセンター試験でした。夜中料理野郎にとっては遠い昔の話ですが、受験の他にも人生の勝ち負けを左右する場面は多々あるわけで、どこかで間違えると結局は夜中にひとりで料理する人になってしまうのだよと若者のモチベーションを下げるようなことを言いたくなるわけです。有望な若い芽を今のうちに摘むためですとハッタリをかまして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2012/01/16 01:28
子羊スペアリブの香草ロースト・バルサミコバターソース
 ケーキいかがですかと笑顔を振りまくサンタ衣装の女性店員を目にした街角、とりあえず一回くらい今夜キュートなサンタはいかがですかと耳元で言い間違えてくれませんかなどという戯言を言えるはずもないクリスマスイブを何とかやり過ごした夜中料理野郎です。こうなったら料理くらいうらぶれずにゴージャスにしてやろうと本当に空しい闘志を虚空にぶつけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/12/26 01:28
カジキのサルティンボッカ
 カレンダー的には忘年会のシーズンがやってきていたりするわけですが、この一年で何か新しいことを頭脳に記憶させたもしくはカラダに憶えこませたといった実績については黙ってうなだれるしかない夜中料理野郎の場合、これ以上忘れたら暗証番号とか家への帰り道とかまで忘れて日常生活に支障が出てしまう気がするわけです。失うばかりの人生なのさとはなはだしく開き直って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/12/09 01:09
鮭とせりのソテー・ガーリックバターソース
 先週末を境に低下したものといえば気温と湿度ですが増加したものといえばクリスマスの飾りだったりするわけで、日用品の買物に出かけただけでココロに試練の木枯らしが容赦なく叩きつけられる夜中料理野郎です。そうか先月までの過ごしやすさは自粛ムードと節電のおかげで発生していたかりそめの猶予期間だったのかとココロに疲労を蓄積させて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/12/06 01:04
わらさ(ブリ)のソテー・マジョラム風味
 夜中料理野郎の帰宅が遅いのは処理能力の低さとただ日々をやり過ごそうとする見下げ果てた取り組み姿勢としょーもない雑事に巻き込まれるほめられない人間性にあるわけですが、日暮れがどんどん早くなるこの時期はいつにも増してしょーもないことばかりで時計が進んでいくのを感じていたりします。そうやって人生の時間が進むにつれて若さを失っていくのだと闇夜を見上げて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/11/30 00:33
ニラ入りレンコン餅
 お天気はともかく気温的には過ごしやすかった土・日から急転直下、いくらいい天気とはいえこの寒暖の差にギャップ萌えできるほどツワモノじゃないよと寒空に訴える夜中料理野郎です。人としてほとんどの部分でダメ人間ですけど料理だけは人並みですなんてのはギャップじゃなくせめてもの慰めでしかないのだと、増え始めたイルミネーションを濁った目で見上げながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/11/22 01:07
なめたけおろしハンバーグ
 既に日付が変わって10月27日ですが、プロ野球のドラフト会議の日だそうです。この際だから夜中料理野郎もラブリーな指名を受けられるように耳の感度を上げておこうかと思ったりするわけですが、そもそもの時点で努力すべき方向が間違っているではないかというツッコミばかりが四方から聞こえてきたりするわけです。ドラフトどころかテスト生にもなれない立場を痛感しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/27 00:54
テリヤキチキン・改
 世間はすっかりハロウィンモード、買い物で寄った総合ディスカウンターのパーティーグッズ売り場も子供用のコスチュームが売られていたりするわけですが、どうせなら銀行が全員目出し帽とか病院が全員ミイラ男とかやってくれてもいいのにと無茶なことを考える夜中料理野郎です。そして我が家にはセクシーな魔女コスプレの美女が現れてくれないかと無理なことを妄想しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/19 00:54
鰹の生姜焼き
 この時期の暖かい晴天は本当にすがすがしいと思う反面、現実の人生ではそんな小春日和を楽しむゆとりもない状況だったりするわけで、秋らしい涼しさだけを感じる朝と夜だけが友達の夜中料理野郎です。まあ基本的に人間性がすがすがしいわけでもないし色々なことに滑り込んでも間に合わない人生には慣れっこですからと手遅れ人間が得意とするすがすがしさ(嘘)を気取って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/13 00:30
サツマイモのおつまみガレット
 例年であれば次の三連休辺りから気の早いご家庭ではハロウィンのイルミネーションがお目見えし、それを過ぎたらクリスマスのイルミネーションに変わって年末まで平凡な住宅街がパチンコ店のように光る時期ですが、節電が叫ばれた今年はどうなるのだろうかと思うわけです。トリックorトリートと言ってもお菓子などもらえない身分の夜中料理野郎は甘いものなんか要らないぜとうそぶいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/07 01:10
さつまいも豚ロール・生姜味噌味
 小春日和と冷たい雨が交互にやってくるこの季節、人生的には春どころか小春日和にすら縁遠いノー炊飯器野郎は相変わらず夜のスーパーを徘徊していたりするわけで、そろそろ趣味の欄に時間帯値下げとか見切り処分とか書かなければいけなくなっているのではないかとふと思ったりします。そろそろ本格化しそうなハロウィンの飾りつけ、ココロに吹き込む氷点下のすきま風にさからいながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/06 01:47
厚揚げのガーリックソテー・タルタルソース添え
 一般の領域を超えたレベルでマヨネーズを愛する人々をマヨラーと呼びます。ケチャップを愛している場合はケチャラーと呼ぶらしいです。ではタルタルソースを愛したらタルタラーなのかタルタルソーサーなのか、更に食べるラー油こと食べラーを愛する人はいったい何と呼べばいいのかと本当にどうでもいいことを冷え込む夜空にツイート(嘘)しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/05 00:47
ほたてのピカタ
 日頃使っていない筋肉を急に使うと筋肉痛になります。炒めものを器に移そうとして何気なく左手でフライパンを傾けた時にイテテとうめいたのは先週末のことなのですが、原因に心当たりはあるもののこんなところが筋肉痛になるのかと思ったりするわけです。そんな筋肉を使うくらいなら一度でいいから頭痛が出るほど脳を使ってみたらどうなんだというツッコミを受けながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/10/04 01:15
真鱈のムニエル・ハーブレモンバターソース
 学校はもうじき衣替え、通勤時に見かける白っぽかった集団がいきなり黒とか紺色の集団に変わる時期ですが、夜中料理野郎的にはいきなり防寒対策ばっちりの冬物を出すわけにもいかないわけで、とりあえず肌寒さに耐えるか暑苦しさに耐えるかの二者択一でやり過ごそうとする微妙な時期だったりします。お寒い奴になるべきか暑苦しい奴になるべきかのダメダメな選択に悩みつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/30 00:47
秋鮭のソテー・おろしきのこあんかけわさび入り
 テレビをつければ新幹線が止まっているとか飛行機が欠航しているとかどこのチャンネルでも台風関連のニュースをやっているわけで、大自然の力に比べれば人間がやっていることなんて小細工みたいなものだと思わざるを得ないと考えるノー炊飯器野郎です。とはいえおひとりさま人生から脱却するためには小細工も実は必要なのではないかと全然違う方向に思考を傾けて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/22 01:20
厚切り豚バラ肉のマリネ焼き・ハーブ&レモン
 晴れた日の日向はまだ暑さを感じるけれど、お天気がすぐれない日は秋らしく半袖だと肌寒さを感じ始める陽気になってきた今日この頃です。もう少し我慢して秋分を過ぎると昼より夜が長くなって夜中料理というジャンルの狭い肩身が少しは回復するはずなのに、人生的に肌寒さが増加の一途なのはなぜなんだろうと思うわけで、秋本番に向けて暑苦しい人間性を改善すべく今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/21 00:47
栗の照焼
 残暑が戻ってきたかのような、などと書き始めたところでふと思うのは、暑気が戻ってきましたと書くべきではないかということで、暑気が残っているから残暑なのであって残暑が戻ってくるという表現はとても変だ、一度融けたら次に雪が降っても残雪が戻ってきましたとは言わないだろうという本当に瑣末な自分へのツッコミだったりします。戻って欲しいのは暑気ではなく時間だろうとお決まりの言葉を並べて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/12 01:01
秋鮭のソテー・マスタードクリームソース
 大雨の被害に遭われた皆様には謹んで災難でしたねと真面目な書き出しから始めたくせに我が身を省みればラブリー系の人生がずっと前から止むアテのない土砂降りだったりするわけで、こっちにもご愁傷様と言ってくださいと言いたくなるノー炊飯器野郎です。その手の誘惑になら霊験あらたかな壷とか売りつけられない限り即効で転ぶ自信がありますと何の役にも立たない自慢をして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/05 01:07
ピーマンと油揚げの焼きびたし
 毎度おなじみ月初の書き出し、今年も既に3分の2が過ぎてしまいましたと書いたところで、12分の7だった先月とひと月しか違わないのに3分の2と聞いただけでずいぶんと増えたように感じてしまうなどと書くのは技術職の理系人間としてどうよと思ってしまう夜中料理野郎です。人として常に揺らいでいるので体感時間まで揺らいでしまっているのだろうと勝手に結論づけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/09/02 00:33
大葉とえのきのベーコンロール
 土日の2日間で1年分の日焼けをしてしまった夜中料理野郎ですが、当然そんな日焼けをすれば反動が来るわけで、現在は鼻の頭の皮がむけ始めて人間性と同じくらいみすぼらしくなっていたりします。開き直ってTシャツ短パン麦わら帽子にビーサンでセミでも取りにいってやろうかと思ったりするものの、そこまでステレオタイプな格好は今どき田舎の子でもやらないよなと不意に冷静になったりしつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/07/27 01:14
大葉入り鶏つくねの照焼
 夜中料理野郎がダメダメなのはいつものことですが、今週は日曜の夜の時点で疲労しきっているという体たらくのため週のアタマからロケットスタートでいつも以上のダメっぷりを振りまいていたりします。追い討ちをかけるようにそろそろセミも本気モードを開始する今日この頃、宿題が出てもいいから今すぐ夏休みにならないものかとカレンダーを見つめながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/07/26 00:40
かぼちゃのコッテージパイ風
 ログインしてみたらトータルアクセスが15万を超えていました。14万はこのとき、13万がこのときですから、今回はずいぶん早いなと思うと同時に裏を返せばそれだけ大勢の方々を短期間でガッカリさせてきたのだと思い至るわけで、おわびの代わりにAKB48とかけて予防接種専門のお医者さんと解くそのココロはEveryday皮下注射などと本当にどうでもいいことをほざいて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/07/21 01:09
米茄子の生姜焼き
 かねてからお知らせの通り、明晩から10日間ほど夜中料理をお休みいたします。国外に出張しなければならないのです。しかし海外ということはスーパークールビズもない代わりに電力が使い放題じゃないか、そうだこの際だからのぼせるほどドライヤーを使って風邪をひくほどエアコンを使って携帯もデジカメもフル充電して、などとあからさまに小市民的な自分をさらけ出して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/06/17 01:14
アスパラ豚ロールのGBS
 日中の不快指数が上がってきていることを何となく実感し始めるここ数日、人生で大事なイベントが節電になってしまうのはいかがなものかと思いつつも家ではこまめに電気機器のスイッチを切り、将来が真っ暗なのに部屋まで真っ暗にしてパソコンに向かう○ートのような夜中料理野郎です。人間としての不快指数を気にしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/06/08 00:46
新じゃが(小芋)のシンプルオーブン焼き
 夜中料理野郎が流行に乗れないのは今さら始まったことではありませんが、出張から帰ってきて気づくのは既に5月が残りわずかということだったりするわけです。しまったこのままだと今年は5月病になれないうちに5月が終わってしまうじゃないかと焦りを感じたりするわけですが、実のところ定常的に5月病の新入社員よりも低いモチベーションしか持ち合わせていないのですと本当にどうでもいいことを暴露して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/05/23 00:37
カジキの香草パン粉焼き
 ダメ人間病を慢性的に患っている夜中料理野郎としては、ゴールデンなウィークも終わりを告げる頃になると身もココロも2学期直前の小学生よりタチの悪い状態だったりします。そんなときに限って水曜日から国外逃亡出張のため、その準備とか冷蔵庫の整理とかもあったりするわけですが、実のところ日曜の朝になってから始めようかという無計画ぶりでしたと怠惰なGWを反省しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/05/09 01:42
トビウオのソテー・ハーブ&ハニーレモンソース
 出張というネタが絡んでいるせいで今日を入れても今月の前半は多くて3回くらいしか更新できないだろうと予測している夜中料理野郎ですが、そんなことより世間は休もうと思えば盛大に休めるはずのゴールデンウィークと自粛ムード満載の世相の間で揺らいでいたりします。などと書きつつ人生が常に余震の数と震度以上に揺らいでいるダメ人生まっしぐらのノー炊飯器野郎が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/05/02 01:40
肉巻きたけのこ(筍の豚肉巻き焼き)
 ログインしてみたら、トータルアクセスが13万を超えていました。常に生暖かい目で見守ってくださる方々がいることを本当にありがたく思います。そういえば12万のときは被災中、11万のときはこんな春が来ることなど考えてもいなかった極楽とんぼ、そうやって考えるとここ2か月弱の間で人としてずいぶんとマシな方に進歩したのではないかとはなはだしい思い上がりをぶちまけて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/04/27 01:10
真鯛のポワレ・新タマビネガーソース
 業務連絡から入りますが、夜中料理野郎のGWは4月29日からの3連休と、5月3日からの6連休となりました。またGWが明けたら11日から19日まで、震災で延期になっていた国外逃亡出張です。つまり来月は3週間の間に3回更新できるかできないか、某プロ野球のさわやかなルーキーは週に1回の登板で大人気ですが、こちらは某政党並みに凋落するでしょうと分かりきったことを予言して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/04/26 01:49
かじきの照焼
 ここ数日の温かさで桜の開花も一気に進み、花見どころじゃないよという状況の方も多数おいでではあろうと思うものの、さくら色の花びらに心を和ませているのではないでしょうかなどとたまにはマトモなことを書いてみる夜中料理野郎です。実際は脳内が年中満開のくせに人生においては心を和ませてくれるサクラ色のイベントに恐ろしく欠けている華の足りないおひとりさまが今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/04/11 01:30
焼きがんも
 人は考える葦であるとパスカルが言ったのは340年ほど前だった気がするのですが、大悟というか劇的回心というかコペルニクス的転回というかと思えるほどの地球的大イベントを経験してもなお、ダメダメな夜中料理野郎は思考回路が進歩していなかったりします。まあその方がシンプルに生きられるはずだと思いつつ意外と整理されていない日常に翻弄されながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/03/29 01:01
牡蠣のピカタ
 確定はしていませんがほぼ確定的なお知らせとして、来週から夜中料理野郎は2週間ほど出張します。そのため今週は冷蔵庫の中身と相談しながら長持ちしない在庫を使い切っていくフェイズに入ります。などと書きつつ最も長持ちしないのは自分自身の根性と忍耐だったりするわけで、出張先でホームシックにならないかと今から心配しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/03/07 02:20
春菊とはんぺんのいんちき焼きしんじょ
 バレンタイン商戦も大詰め、デパートに行けばジャニーズのタレントかAKBのメンバーかと思うくらい各種ブランドのチョコレートが所狭しと売られていたりするわけで、はあそうですかいっぱいあるんですねとその場を後にするノー炊飯器野郎です。その後で寄ったホームセンターでは新生活フェアのために営業しながらレイアウト変更の真っ最中だったりするわけで、殺伐としているはずの光景になぜか癒されながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/02/14 01:35
長芋のあまりもんガレット
 おひとりさまの自炊生活では気分で衝動買いをしないことが材料の無駄を出さない重要なポイントだったりするわけですが、誘惑と衝動に一方的に負ける我が家の冷蔵庫には葛藤すらせず瞬時に敗北したであろう痕跡が頻繁に残っていたりします。意志の硬さに鋼鉄という表現を使うならプリンくらいの硬度しかない夜中料理野郎がどうして炊飯器を衝動買いできないのかと思いながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/02/02 00:57
鶏のマリネ焼き・ハーブ&レモン
 寒い朝は布団から出るのが辛いというのはおそらく人類共通の感情のはずだと思いたい冬の朝、しかしこの世には常夏の世界もあれば一年中極寒の地というのもあるわけで、60億の単位で人として底辺の方にいる夜中料理野郎が今さら主張してみたところであまり説得力がなかったりします。だってあっためてくれるものが布団と風呂しかないんですからといつものフレーズで今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/02/01 01:33
鱈とジャガイモのグラタン
 スーパーに行けば新ジャガが出回り始めていたりして、日本列島の南北の長さと同時に品種改良という努力のすさまじさを実感したりするわけです。しかし古典的な早春の味覚まで明らかにハウスものだろうという内容と価格で出回っていたりするのを見ると、そこまでして先取りするのはアイドルファンの方たちに任せておけばいいんじゃないのかとくたびれたノー炊飯器野郎は今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/01/24 01:11
金目鯛のポワレ・黒酢黒糖ソース
 去年の今頃は帰省したときの実家バブルでちりめんじゃことか下仁田ネギとか、書いてみると庶民的な食材ですがそれなりのプチぜいたくを味わっていたりしたわけです。今年はそういうのを忘れていたなと思う反面、昨夜に突如として到来した寒波特売バブルでどことなくブルジョワ気分だったりもします。そんな気分が長く続かないだろうことは春が来るまで忘れていればいいじゃんと自分をだまして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/01/19 01:06
焼き鶏大根
 既に日付は変わっていますが冗談じゃない寒波が襲来して被害に遭っている受験生も多かったのだろうと勝手に推測する日曜日、昔は受験生だったはずの夜中料理野郎は全力で寒波に負けて布団から出られない朝をだらだらと過ごしていたりしたわけです。こんなんで若者の見本になれるわけがない、いや実のところこういうダメ人間だから反面教師にはなれているはずだといいように解釈して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2011/01/17 00:52
普通にハンバーグ・改
 業務連絡から入りますが、夜中料理野郎の職場は30日から1月4日までが休みです。よって今年は28日が最後の夜中料理で、再開は1月4日の夜ということになります。世間ではクリスマスムードが消えるか消えないかのうちに今年最後の土日が来た今週末、ホームセンターでもスーパーでもドタバタと年末年始グッズが買われていく光景を目にしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/12/27 02:21
かじきのムニエル・柚子バターソース
 出張から帰ってみればたった一泊二日なのにこんもりと電子メールが入っていたりして、その対応だけで夜中になってしまうダメダメなノー炊飯器野郎は、買い物しなきゃなーと思いつつも投げ売りと売り切れの狭間のような時刻まで帰路につけなかったりするわけです。スーパーで鍋コーナーの片隅に置かれているゆずを手に取りながら、某男性デュオの曲をつぶやくように口ずさみつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/12/15 01:31
さわらの照焼・雪見仕立て
 夜中料理野郎の職場では今週末、忘年会です。もっと言えば、来週末も忘年会です。正直なところできればこのまま全ての週末を忘年会で埋めたいのですが、なぜか再来週末だけは忘年会がありません。もっと違うものをリクエストした方が人生は豊かなんじゃないかという事実に気づかないまま紅白の服を着たヒゲの老人に忘年会をリクエストしようと靴下を取り出して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/12/07 00:57
ぶりのガーリックオニオンソテー
 3週間の出張から帰ってくると浦島太郎状態に近いスーパーの品ぞろえ、いつの間にやら鍋物関係の品ぞろえが充実し、フルーツコーナーにみかんの山盛りがお目見えしていたりと、ああ確かに3週間というのは1年の6パーセントくらいなのだなと思い知らされる夜中料理野郎です。知らない間に飾られた気の早い某年末イベントのポップには気づかないふりをして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/11/22 01:01
タラのソテー・しめじクリームソース
 キノコの旬は秋、温度調節された室内で年中収穫されるキノコ類もこの時期は空調にかかる燃料代なのか電気代なのかが安上がりになるらしく、セールのコーナーにこれでもかと置いてあったりします。しかしお値段そのままで内容量が巨大になっているだけだったりするものもあるわけで、おひとりさま生活でこの分量をどうしろというのかと思いながらずっしり重いキノコをカゴに入れて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/10/13 01:33
豚の生姜焼き(超・時短バージョン)
 人は便利さというものに恐ろしく慣れてしまうもので、いつの間にかもうそれなしでは成り立たない生活をしていることにあるとき強烈に気づかされたりします。人によってはそれが携帯電話だったりネットカフェだったり電動歯ブラシだったり、夜中料理野郎にとっては深夜営業のスーパーだったりするわけですが、せめてもの抵抗として炊飯器だけは持っていませんと意味なく自分を正当化して今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/10/07 01:35
すずきのソテーときのこのソテー・定番トマトソース
 旬というのは基本的に味がよくなるだけでなく価格も手ごろになってくるものです。しかし実際は冷凍解凍のイクラやカニなどのように今年のものが出始めることで去年仕込んだものが安くなり、庶民的には一年遅れで旬がやってくるものもないわけではなかったりします。ごはんを炊く機会が少なすぎて未だに新米を入荷できていない状況をもっともらしく言いわけして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/10/06 07:45
鮭のちゃんちゃん焼き・カレー粉バージョン
 気がつけば2010年も4分の3が過ぎ、振り返るのが怖いくらい何ひとつ成長していない自分自身を今さらのように痛感させられている夜中料理野郎です。これから留守がちな日々が待っているなら季節感も先取りしておこうと今さらのようにスーパーで物思いにふけりつつも、見せるあてのないハロウィングッズの特設コーナーは全力で素通りしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/10/05 01:33
鶏むね肉のしょうが焼き
 最近はブログお休みの連絡が多すぎて恐縮だらけ、なのに今週も後半は出張で更新をお休みします。来週も祝日が多くて一週間ストレートな夜中料理は発生しえませんし、再来週に到ってはもう少し長い出張、更に来月になるともっと長い出張まで決まっていたりして、少なくとも年末くらいまではこんな状況が続きそうなのですが、サラリーマンはそれに従ってナンボなのですと冷蔵庫と相談しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/09/13 01:26
茄子のピカタ
 世間ではいい加減に夏休みの予定というものを考えなければならない時期に来ているわけですが、炊飯器以上に計画的な生き方とラブリーな空気が不足している夜中料理野郎の場合、考えれば考えるほどだらだらした休日か殺伐とした休日のイメージしか湧いてこなかったりします。休んでも整うのは体調だけで人生の大事な何かは今もまだ整う気配がないと天の川を見上げながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/07/29 00:49
茄子のコッテージパイ
 休日の夜中料理野郎以上に部屋にゴロゴロしているいただきもののジャガイモには、実のところ複数の品種が混在していたりします。まあ男爵とメークインは見た瞬間に分かるのですが、中にはあまりお目にかからないものも入っていたりするわけで、オマエ誰だと思う反面そうかオマエも夜中料理野郎並みにマイナーな存在なのかと一緒にゴロゴロするわけにもいかず今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/07/26 01:06
2010年6月19日の昼定食
 本日は、ごはんを炊こうと思います。 ...続きを見る

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2010/06/19 15:20
鶏のデミグラパン粉焼き
 休日出勤の成果が出たのか他部署で今朝から行われていた会議の結果なのか、はたまたいつも夜中料理野郎にごっそり仕事を持ってくる人が休みだからなのか、今週はどうやらエアポケット的にスーパーハマリモードが薄まりそうな夜中料理野郎です。もしもこれがワールドカップ効果なら日本代表にはどうにかして決勝トーナメントに進んでもらいたいものだと懇願しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/06/16 01:24
アジの鍋照り梅肉入り
 料理に集中することで無心になれる夜中料理の時間は、仕事に忙殺されているときほど効果を実感するのですが、極端にハマると夜中料理すら不自由なわけで、こういう時期を何度も経験したから知らぬ間にダメダメ料理しか作らないダメ人間になっていったのだということまで思い出したりします。続けられるのはブログのおかげ、コメントや気持玉やアクセスでやる気を出させてくれる皆様のおかげだと実感しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/06/10 03:13
めだい(目鯛)の照焼・山椒風味
 ごめんなさい、と最初からおわびする辺りは夜中料理野郎らしい書き出しといえるのかもしれませんが、本日はレシピ&作り方の記載と、コメントへのお返事を先送りにさせてくださいという、本当のおわびだったりします。仕事が全開ハマリモード続行中の今月、今週に入っていくぶんマシになったかと思いきや新たな火種が見つかって、これ以上どうやって燃え尽きるんだと途方にくれて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/05/26 02:36
ポークピカタ
 つり橋効果というものがあります。ドキドキする場面で異性に出逢うと緊張のドキドキを恋心のドキドキと勘違いしてしまうというものです。いつものスーパーの新顔のオッサンに癒してもらえないので帰宅ルートを変えて寄ってみた別のスーパーのレジのおねえさんにおそらく20割増くらいに癒されたノー炊飯器野郎は、ドキドキ以上に毎日がつり橋どころか綱渡りなのだろうと寒い笑いを浮かべて今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/05/21 02:07
中華風テリヤキチキン
 ゴールデンウィークが過ぎてしまうと海の日までは何かしらの意思がないと休みを取ったりできない日々が続きまくるわけで、こういう時期だからこそ意味もなく休みを取ってやりたいと思いつつも実行に値するネタをひねり出せない、要はプライベートが充実していないノー炊飯器野郎だったりします。無意味に休むもことも可能だと分かりつつ、それができないチキン野郎の本性をむき出しにして今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/05/12 01:15
スズキの幽庵焼き
 4月になっても年度末以上に忙しい状況というのは実のところ年度末があまり関係ない技術職ならではで、世間が桜の名残りで全力花見をしている頃にのほほんとたけのこをゆでているズレっぷりもその辺に由来しているのではないだろうかと不毛な自己弁護をしたくなる夜中料理野郎です。人として、いや男としてのイケてる時期はまだ残っているはずだとかたくなに否定しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/04/13 02:05
いわしの利休焼き
 休日を除けば夜中にしかスーパーに寄れない生活をしているだけに、自分が行ける時間帯の品ぞろえをそれなりに把握しておかないと日々の夜中料理は成立しなかったりします。鮮魚が比較的遅くまで残っている店とか、少量販売の野菜が残っている店とか、そして何より時間帯特売のある店(笑)とか。自堕落に生きるための知恵というのも実は存在しているのですと不毛な自画自賛をしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/04/08 01:34
にんじんのガレット
 年度末の忙しさもどうやら底が見えてきたというか、ここまで土壇場が近づくと頑張り甲斐があるものと頑張りようのないものとがおのずと分かれ、開き直りを多大に含んだ選択と集中が発生したというのが実際のところだったりします。しかし我が身を振り返ると、開き直って人生を生きている割には選択して集中するたびに失敗している気がするわけで、気温以外の余計な寒さを感じながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/31 01:13
鶏の味噌漬け焼き
 もうじき3月も終わりだというのに月めくりのカレンダーをまるまる1枚以上戻したくなるほどの冷え込み、3月の次は4月であることと同じくらい、家路を急ぐ私を待っているのが暗くて冷え切った我が家であることも明白だったりします。冬が寒いのは仕方なく我慢できるものの、プラシーボ効果がほとんどとはいえ春が寒いのはどうにもやりきれないじゃないかと夜風に文句を言いながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/30 01:33
めだい(目鯛)のポワレ柚子風味・醤油黒糖ソース
 出かけてみればホワイトデーの最終商戦が展開中だったりします。いかがですかと黄色い声をかけてくる女性の店員には、私はキミにチョコをもらったわけではないと素通りし、その後ろで大声を出している男性店員には、キミはバレンタインのお返しに苦悩しているか、無関係なイベントのために働かなければならない苦行をしているんだなとやっぱり素通りして鮮魚コーナーを目指しつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/03/08 01:12
ひき肉のデミグラポテトグラタン
 時事ニュースはまだしも天気予報くらいは見ていきたいと思いつつ朝のテレビでスノボ選手以上にチャンネルサーフィンをするものの、オリンピックだったりそのせいで時間帯がズレた別のコーナーだったりで欲しい情報にめぐり合えないノー炊飯器野郎だったりします。あきらめかけたタイミングで天気予報が始まって時計とにらめっこ、スピードスケート以上にタイムを気にしながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/02/19 02:04
下仁田ネギのコッテージパイ風
 悪あがきという言葉があります。ノー炊飯器野郎の場合、いつもとっくに手遅れになってから見苦しく騒ぐ180パーセント無駄な行為のことを指します。それに引き換え立春直前にきっちり暴れる冬将軍は立派だなあと、難儀している人がいるだろうにもかかわらずお天気ニュースを見ている夜中料理野郎だったりします。いい大人の分際で明日はわが身という言葉すら心に刻めないまま今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/02/02 01:26
真ダラのポワレ・スイートチリ胡麻ソース
 1月もいよいよ終盤、スーパーの節分コーナーにも気合が入ってくる今日この頃です。しかし昨今は恵方巻という風習が全国化し、歳の数だけ豆を食べたうえに巻き寿司まで食べなければならないという食の細い人には過酷なイベントになっていたりします。福は内と騒いだ後で黙って巻き寿司を食べなさいというのがはたして正しい文化なのかと首をかしげながら通常の食文化とはかけ離れたノー炊飯器野郎が今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/01/27 01:44
下仁田ネギのシンプルグリル
 昨晩はウェブリブログが大規模システムメンテナンスでお休みだったのですが、普通に夜中に料理して写真撮って、さて馬鹿なことを書くついでにレシピを記録しようとパソコンに向き合うまで気づかないノー炊飯器野郎です。今朝になったらレシピのメモまで見当たらない、システムよりも自分の脳味噌を大規模メンテしなければならないことをシワのない脳に必死で刻み込みつつ今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/01/20 01:00
百合根とホタテのグラタン
 日本列島には大寒波が来ているとかで、ニュースでは各地でこの冬一番の寒さだとか珍しく雪が降ったとか、空前の大作がなぜか次々と現れるハリウッド映画さながらの様相です。地域によっては週末も不安な天候の中、センター試験なるものを控えている若者もいたりするわけですが、週末の予定が雪よりも真っ白なノー炊飯器野郎はどーか皆さん頑張ってねーと棒読みのエールを贈って今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2010/01/14 00:52
ほうれん草の適当キッシュ風
 クリスマスは右から左へ受け流したものの今度は年末、まったく準備ができていない状況からせめて人並みの年越しをしたいものだと週末にあれこれのた打ち回った夜中料理野郎です。日曜の夜になってどうにかこれでまあいいんじゃないかと思うところまでこぎつけたものの、翌日の支度はこれからですというお約束の体たらくを師走のネット社会に発信しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/12/28 00:29
カツオとキノコのリガトーニグラタン・トマト味
 世間では連休、というか一応普通にサラリーマンをしているつもりの夜中料理野郎も連休だったりしますが、世間の隅っこでできそこないとして生きている私の場合、いつもより余計にぐうたらするくらいしかやる事がなかったりします。それではイカンと出かけてみるものの、そろそろ出回り始めたクリスマスという文字に軽くダメージを受けつつ本日もひとり、夜中じゃないけど料理します。 ...続きを見る

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2009/11/22 14:55
スパニッシュニラ玉
 以前、豚キムチを題材にネーミングにおける支配力について考えたことがあります。これが「○○風」とかになると事情は非常に複雑で、中国にないのに中華そばとか、もともと和製洋食なのに和風ナポリタンとか、日本人が日本で作ってるのに韓国風ピザなどといったディープな領域が存在します。そういえば彼氏がいるのに合コンで「恋人募集中です」と言っていた人がいたな、などと思い出しながら今夜もひとり、夜中に料理します。 ...続きを見る

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2009/05/15 00:38
しいたけの詰め焼き
 この時期はただでさえイベントが多いのに、通常以外のイベントまで入って休日までつぶれてしまうと、休日に複数のスーパーをハシゴしながら買出しするのを起点にしている夜中料理生活は、やや献立の組み立てが厳しくなるわけです。最近は遅い時間まで営業しているスーパーも珍しくなくなりましたが、平日のその時間に確実に残っているものを想定しつつ、どう一週間を乗り切るかが課題になるわけです。 ...続きを見る

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2009/03/16 01:25

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プロフィール


名前:Zuki
性別:男
仕事:化学系技術職
身分:天下御免のおひとりさま上等暮らし。

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